Kyllingallergi hos et barn

Med økt immunrespons på albumin og puriner kan en allergisk reaksjon på protein og nedbrytningsproduktene av disse stoffene oppstå. Tilsynelatende oppstår en slik reaksjon som personens overdreven følsomhet for kjøtt. Det høyeste innholdet av dette proteinet i kylling.

Denne typen plager kalles allergi mot kyllingprotein. Underavsnittet av matallergier innebærer utseendet og utviklingen av en reaksjon på inntaket av forskjellige typer kjøtt, fiskeprodukter, og til og med noen grønnsaker og frukt..

Kylling regnes som et kostholdsprodukt, og utseendet på en allergi mot den er en unik og sjelden forekomst. I 5% av det totale volumet av allergiske reaksjoner er det tilfeller av allergi mot kylling.

Albuminer og puriner er allergener som under spaltingsprosessen danner visse forbindelser, for eksempel urinsyre. En allergisk reaksjon på kylling er observert hos babyer med introduksjon av utfyllende matvarer, i alderen 6 måneder til 1 år. Dette begrunnes med det faktum at fordøyelsessystemet til barn ikke er fullstendig dannet.

Ammende babyer kan ha to eksponeringsveier for allergenet:

med introduksjon av komplementære matvarer;
med morsmelk.

Hvis de første tegnene på en kyllingallergi oppdages, er det nødvendig å stoppe manifestasjonene for å unngå allergi mot produkter med albumin og puriner..

Manifestasjonen av sykdommen hos eldre barn, så vel som voksne, er en sjelden forekomst. Med riktig diagnose og riktig behandling blir allergien uttalt, og forsvinner deretter.

Årsaker til forekomst

En sykdom kan når som helst vises hos en voksen og hos et lite barn. Hovedårsaken til manifestasjonen av reaksjonen fra immunsystemet ligger i den arvelige faktoren.

Sammensetningen av kyllingkjøtt, som nevnt tidligere, inneholder to hovedallergener. Manglende evne til å ta i bruk disse komponentene i kyllingkjøtt kan overføres fra en generasjon til en annen. Med en allergi hos en av foreldrene, vises allergien hos babyen, muligens i en senere alder. Forekomsten av en allergisk reaksjon av denne typen kan utløses ved ukorrekt og utidig administrering av komplementære matvarer..

Det er noen enkle regler du må huske på:

introdusere kylling under fôring ikke tidligere enn 6 måneder;
for tilberedning av potetmos bruk fersk hjemmelaget kylling uten hud;
koke kylling to ganger for babyen, da vannet tappes for første gang, men alt annet tilberedes på den andre buljongen;
utfyllende matvarer bør introduseres i små porsjoner og se på utviklingen av reaksjonen;
ta kontakt med barnelege så snart endringene dukker opp.

Symptomer på sykdommen

Manifestasjoner av symptomer forekommer umiddelbart eller etter to dager. De første symptomene vises på huden og i luftveiene. Ved langvarig kontakt av pasienten med allergenet, utvikling av symptomatiske manifestasjoner.

Hyppige symptomer er:

hyperemi, utslett, utbredt ødem;
konjunktivitt, hevelse i øyelokkene;
smerter i form av magekramper, opprørt avføring og gastrointestinal aktivitet;
skade på neseslimhinnen, rennende nese, kontinuerlig nysing;
tørr allergisk hoste, hevelse i strupehodet og svelget;
hodepine, døsighet og irritabilitet;
anfall av kvalme og fall i blodtrykket.

En allergi mot kyllingkjøtt, som forårsaker alvorlige konsekvenser og komplikasjoner, for eksempel: bronkialastma, anafylaktisk sjokk, spasmer i bronkietreet. Det er viktig å korrekt diagnostisere og differensiere sykdommen, bli kvitt dens manifestasjoner.

Behandling av babyens kyllingallergi

Spesialisten foreskriver en komplett kompleks behandling, som skal inneholde flere hovedfaktorer: eliminering av symptomer, styrking av immunforsvaret, overholdelse av et spesialisert kosthold.

Med de primære manifestasjonene av allergier er medisiner som reduserer symptomer foreskrevet. En spesialist som forskriver medisiner, bør gå ut fra pasientens generelle parametere. Den behandlende legen bør foreskrive medisiner basert på resultatene av testene som er utført, en allergitest.

Men behandlingen stopper ikke så snart symptomene begynner å svekkes. Det er nødvendig å fortsette behandlingen som tar sikte på å normalisere kroppens immunforsvar.

Forebyggende tiltak

For å forhindre forekomst av allergi, er det nødvendig å organisere et barns kosthold. Hvis en allergisk reaksjon har oppstått, er det nødvendig å ta hensyn til innholdet av puriner og albumin ikke bare i kylling, men i gås og andekjøtt, de er ikke mindre allergifremkallende. Purininnhold funnet i svinekjøtt, kalvekjøtt, lam og storfekjøtt.

En konsentrert mengde puriner er i hermetisk brisling. Men ikke bare brisling inneholder dette stoffet, mange fiskeprodukter er allergener..

Varmebehandlede grønnsaker og frukt inneholder også puriner, men de er naturlig plantebaserte og kan ikke forårsake avvisning av menneskekroppen..

Under varmebehandling kan ikke puriner danne urinsyre, som er årsaken til allergier. Personer med lavt purin kosthold kan spise kjøtt, bare koke det grundig på forhånd.

Kostholdsretningslinjer for personer utsatt for kyllingallergier:

buljonger skal ikke tilberedes veldig sterke og rike;
tøm primærbuljong og bruk den andre;
grønnsaker anbefales ikke å bli spist rå, ubearbeidet;
eksperter anbefaler ikke å sulte;
begrense kaffe- og tedrikker, begrens alkoholforbruket.

Hvis du er allergisk mot kylling, må du forlate bruken av melk og egg, de inneholder myseproteiner.

Er det en allergi mot kylling, hvordan den manifesterer seg og behandles?

Kyllingkjøttallergi er en ganske sjelden sykdom som oppstår som et resultat av en negativ reaksjon av immunforsvaret til et proteinprodukt. Oftest er denne typen allergi karakteristisk for barn, men den kan også forekomme hos voksne. Om hvordan allergi mot kylling manifesteres, og hvilken behandling som er nødvendig, videre i artikkelen.

Kan det være?

Mange mennesker mistenker ikke en gang at det kan oppstå en allergisk reaksjon på kyllingkjøtt. Imidlertid eksisterer dette fenomenet, og det kan manifestere seg i løpet av to dager etter å ha spist kjøtt. Ved vanlig kyllingernæring bør følgende punkter tas i betraktning:

Denne typen kjøtt er svært allergifremkallende. Å spise til og med et lite stykke kjøtt av mennesker som lider av individuell intoleranse, kan føre til en alvorlig allergisk reaksjon. Dette gjelder spesielt for personer som lider av autoimmune sykdommer i luftveiene..
Individuell kyllingintoleranse forekommer i de fleste tilfeller i tidlig barndom.
Ganske sjelden kan det oppstå en allergisk reaksjon på kylling etter utviklingen av en allergi mot kyllingegg.

Den negative reaksjonen på kylling skyldes forekomsten av overfølsomhet for proteiner som utgjør produktet.

Allergier kan også være forårsaket av fuglefjær, som ikke helt ble plukket ut og satt i mat, kjemiske tilsetningsstoffer som ble brukt til å fôre fuglen, og bruk av krydder som er individuelt intolerante under matlaging.

Årsaker til utseendet

Ganske ofte oppstår en allergisk reaksjon på kylling under introduksjonen av komplementære matvarer. Allergener har en tendens til å gradvis samle seg i kroppen, og ikke gi beskjed på lenge. De viktigste faktorene som forårsaker allergi mot kylling inkluderer:

Genetisk avhengighet.
Antibiotikum i kylling.
Fjær og nede i kylling.
Tilstedeværelse av purin og serumalbumin i produktet.
Alpha Galactose Allergi.

I noen tilfeller kan flere allergiske reaksjoner på forskjellige typer kjøtt forekomme samtidig..

Hvordan manifesteres det?

Symptomer på en allergi mot kyllingkjøtt er ikke mye forskjellig fra manifestasjonene av andre typer denne sykdommen. En allergisk reaksjon kan oppstå som følger:

Forekomsten av mange utslett på huden.
Overdreven tørrhet og peeling av dermis.
Uutholdelig kløe.
Allergisk rhinitt, som er preget av regelmessig nysing og nesetetthet.
Økt lakkering, rødhet i øynene, utseendet til de første tegnene på konjunktivitt.
Forstyrrelse i mage-tarmkanalen, spesielt urolig mage, kvalme og oppkast.
Alvorlig tørr hoste.

Et anafylaktisk sjokk er også mulig, som er preget av lavt blodtrykk, svakhet, svimmelhet og forstyrrelser i hjerte- og luftveiene. I vanskeligere tilfeller kan alvorlig hevelse i strupehodet forekomme, noe som kan føre til kvelning.

Hos voksne

En allergisk reaksjon på kylling er svært sjelden hos voksne. Til tross for dette er det viktig å oppdage sykdommen på en riktig måte og begynne behandlingen, samt endre kostholdet.

Oftest oppstår en allergi mot kylling hos voksne på grunn av en negativ reaksjon fra kroppen på puriner og albumin, som ikke bare finnes hos kylling. Derfor er det viktig å overvåke hva du spiser nøye for å forhindre allergiske manifestasjoner.

Barnet har

En allergisk reaksjon hos et barn kan oppstå på forskjellige måter, men i alle fall manifesterer den seg ganske raskt. Sykdommen er primært preget av en nedgang i aktivitet, tap av matlyst.

Hos noen barn kan diatese forekomme, og med en sterk individuell intoleranse for produktet, kan anafylaktisk sjokk oppstå. I en slik situasjon bør foreldre umiddelbart ringe ambulanse.

Noen ganger forvirrer allergiske manifestasjoner av kylling foreldre med matforgiftning. For å forhindre at barnet blir dårligere, bør du umiddelbart oppsøke lege.

Hos spedbarn

Kyllingkjøttallergier hos spedbarn kan oppstå av to grunner:

Feil fôring.
Negativ reaksjon på mors morsmelk.

Hos spedbarn er sykdommen preget av følgende symptomer:

Incessant kolikk.
Voldelig oppblåsthet.
Ødelagte stol.
Oppkast.
Mangel på matlyst.
Vanlige stemninger.
Utslett.

Hvis disse symptomene oppdages, bør du umiddelbart ta kontakt med din barnelege, som vil forskrive et behandlingsforløp og utvikle et nytt kosthold for babyen. Rettidig behandling vil eliminere utseendet på allergier mot kylling for alltid.

Behandling

Behandlingen av allergier skal utføres utelukkende av en kvalifisert allergiker, spesielt i tilfeller der sykdommen oppstår hos et barn.

For å bekrefte tilstedeværelsen av en allergisk reaksjon på kylling, er det nødvendig å utføre en allergitest, samt føre en matdagbok som vil oppdage irritanten.

Til dags dato er det flere måter å eliminere denne matallergien på:

Antihistaminer De er foreskrevet for milde og moderate former for allergi. Behandlingsforløpet med slike medisiner bør kun foreskrives av en lege, fordi i henhold til de individuelle egenskapene til pasienten og prosessen med forløpet av allergier, vil han være i stand til nøyaktig å velge nødvendig medisin og beregne ønsket dose.
Probiotika og prebiotika. Brukes til å effektiv bryte ned proteiner som er vanskelig å fordøye. De er i stand til å forbedre fordøyelsesprosessen og lette kroppens assimilering av de nødvendige sporelementene..
Kosthold av hypoallergenisk art. Et slikt kosthold sørger for utelukkelse fra kostholdet til alle produkter som inneholder farlige allergener. Bare en ernæringsfysiolog som tar hensyn til individuelle egenskaper, bør utvikle nødvendig kosthold.

Voksne kan bruke tradisjonell medisin for å dempe symptomene på kyllingallergier. Du kan bruke følgende oppskrifter:

I sju dager, en gang om dagen, ta skjær basert på echinacea (tjue dråper) for å styrke immunforsvaret.
Du kan bruke mumien i form av en salve (for å eliminere symptomer på huden) og tabletter (for intern behandling av sykdommen).
I det innledende stadiet av kyllingallergi, ta inn et avkok som er laget av tansy og hypericum (tretti milliliter hver).
For å forbedre tilstanden under forverring, bør løvetannbladene være godt slipt, hvoretter du fyller dem med vann (ti milliliter per ti gram løvetann). Bruk tilberedt juice daglig for å forverre femten milliliter.

Ved alvorlige og livstruende allergiske manifestasjoner, spesielt med alvorlig ødem (Quinckes ødem), må du umiddelbart ringe en ambulanse, ellers er et dødelig utfall mulig.

Forebygging

Etter å ha eliminert de farlige symptomene på en allergisk reaksjon på kylling, er det viktig å følge en rekke forebyggende anbefalinger som lar deg glemme sykdommen i lang tid:

Ikke spis and eller gås for mye og i store mengder.

Innføringen av komplementære matvarer til barnet må begynne tidligst fem måneder. Hvis babyen etter å ha spist kylling har allergisymptomer, utelukk produktet umiddelbart fra barnets kosthold.

I tilfelle den første mislykkede introduksjonen av komplementære matvarer, anbefales det å gi barnet kylling bare så snart 2 år gammel i små porsjoner..

Overholdelse av riktig ernæring, rettidig diagnose og behandling av allergier, styrke immunitet vil eliminere denne sykdommen permanent og returnere kylling til kostholdet ditt.

Kyllingallergisymptomer hos et barn

Kyllingallergier er ikke vanlig. Selvfølgelig, en allergi mot mat, dette er en masse negative faktorer i babyens normale liv. Denne responsen fra kroppen på mat kan betraktes som en manifestasjon av forstyrrelser i immunsystemets funksjon. Ved intoleranse mot kylling kan fordøyelsessystemet ikke behandle protein fullstendig, som er en stor mengde i dette produktet.

Kyllingproteinallergi er en sykdom som i de fleste tilfeller oppstår i en tidlig alder og har karakteristiske symptomer, tegn.

Årsaker til allergier

En allergi mot kylling hos et barn oppstår før fylte 1 år, mens det i medisin regnes som en ganske sjelden manifestasjon. En slik sykdom er assosiert med mangel på normal funksjon av mage-tarmkanalen. Denne patologien har sine egne årsaker som påvirker dens forekomst. Når det gjelder spedbarn, må foreldre ta hensyn til de første symptomene, som har sin egen særegenhet og spesifisitet..

Det er følgende hovedårsaker som påvirker utviklingen av sykdommen:

tidlig introduksjon av komplementære matvarer;
negativ reaksjon på morsmelk;
genetisk predisposisjon.

Kyllingkjøtt anses for å være kosthold og det tryggeste for barnets kropp. Den inneholder to stoffer som sykdommen er avhengig av, dette er purin, albumin. Denne responsen oppstår ofte fra en arvelig faktor, og overføres fra foreldre. I dette tilfellet er utseendet til de første tegnene i absolutt hvilken som helst alder mulig.

Foreldre bør være noenlunde ansvarlige for den første kjøttfôringen, som det koordinerte arbeidet med hele organismen er avhengig av.

For å bli kjent med kyllingkjøtt så nyttig som mulig, bør du vurdere følgende regler:

Den første kjøttretten skal vises i babyens kosthold tidligst 6 måneder.
Kyllingkjøtt må være friskt og uten hud.
Alle tilberedningsregler bør tas i betraktning, nemlig at det er nødvendig å koke produktet to ganger. Det første vannet må tappes.
En kjøttrett bør introduseres gradvis i små porsjoner, samtidig som barnets trivsel overholdes.
Kontakt noen spesialist øyeblikkelig hvis det oppstår endringer..

Uoppmerksomhet mot den første kjøttfôringen kan føre til allergiske reaksjoner for livet.

symptomer

Symptomer på kyllingprotein hos barn kan oppstå umiddelbart etter administrering eller i løpet av to dager. Denne dynamikken avhenger av kroppens individuelle egenskaper. De viktigste symptomene forekommer på huden, mer alvorlige tilfeller påvirker luftveiene til barnet.

Hvis du ikke slutter å spise kyllingproteiner, oppstår følgende symptomer:

forskjellige formasjoner på huden som forårsaker irritasjon;
rødhet rundt øynene, munnen;
problemer i fordøyelsessystemet;
hevelse i slimhinnene;
vanskeligheter med normal pust;
oppkast, kvalme.

Allergi mot kyllingprotein kan ha mer alvorlige komplikasjoner, i slike tilfeller trenger barnet øyeblikkelig legehjelp. Det er viktig å gjennomgå en serie diagnostiske tester for å kjenne til mulige allergener og derved forhindre negative reaksjoner. Identifisering av allergier i de tidlige stadiene, dette er løsningen på denne sykdommen. Manifestasjonen av symptomer etter en dag gjør diagnosen vanskelig, fordi området med allergener øker.

For mange moderne foreldre er det aktuelle spørsmålet om det kan være en allergi mot kylling hos et barn, så det er så viktig å gjennomgå de nødvendige undersøkelsene.

Behandling og forebygging

Hvis det er identifisert et allergen, gjør legen i dette tilfellet alle nødvendige avtaler som kan rettes mot å eliminere symptomene og foreskrive en generell behandling. I de fleste tilfeller er manifestasjonen av bivirkninger på kyllingkjøtt begynnelsen, da blir andre allergener med i sykdommen.

Behandlingen er foreskrevet omfattende og inkluderer følgende aspekter:

medisiner som kan redusere symptomer;
gel eller salve for å bekjempe hudutslett;
antihistaminer.

Bruk av kombinerte midler og tidsriktige besøk hos barnelege vil beskytte barnet mot mange sykdommer. Hvis det er sannsynlighet for en allergi, bør det også iverksettes forebyggende tiltak for å beskytte babyen..

Følgende grunnleggende regler kan skilles:

Forleng amming så lenge som mulig, som er grunnlaget for god menneskelig helse.
Kjøtt bør velges nøye, genmodifiserte matvarer bør utelukkes helt fra kostholdet. Dette kjøttet kan forårsake alvorlig skade på hele kroppen..
Den første lokken bør introduseres gradvis og nøye..
Gi kjøtt i små porsjoner og følg nøye med på reaksjonen til barnet.

Innføring av nye retter på barnets meny bør gjøres i trinn, med nøye oppmerksomhet på barnets tilstand. Riktig tilberedning av kjøttretter og forebyggende tiltak vil beskytte babyen.

Kyllingkjøtt er et av de lettest assimilerte og kostholdsproduktene, uten noe protein-diett ikke kan gjøre. 25% rått kyllingbryst består av proteiner, som i tillegg til deres gunstige egenskaper kan fungere som det sterkeste allergenet.

Kyllingproteinallergi forekommer i 5-6% av alle allergiske reaksjoner forårsaket av matirritanter. Ved inntak forårsaker et allergisk produkt en unormal immunrespons, det vil si at immunceller oppfatter fordelaktige stoffer som en trussel som umiddelbart bør elimineres.

En lignende allergi kan forekomme hvis:

Genetisk predisposisjon;
Sykdommer i leversystemet;
Helminth infeksjoner i tarmen eller andre organer;
Kroniske eller akutte bakterielle, virale, soppinfeksjoner;
Tilstedeværelsen av andre typer allergiske reaksjoner.

Kyllingallergier kan oppstå som en del av kryssreaksjoner. Hvis voksne eller barn hadde allergiske manifestasjoner mot kyllingegg eller fjørfekjøtt, er det sannsynlig at immunforsvaret vil "forvirre" irritanten og provosere en allergisk reaksjon på kyllingkjøtt eller til og med kontakt med fjær.

Forholdsregler

Kyllingprotein finnes i en rekke medisiner og vaksiner. Med forsiktighet bør du ta medisiner som lysozym og interferon. Før en rutinemessig vaksinasjon, er det viktig at du informerer helsepersonellet om at du er allergisk mot kylling..

Faktum er at kyllingprotein er inneholdt i vaksiner mot influensa, kusma, meslinger. Men dette handler ikke om "røde" kinn, men om alvorlige anafylaktiske allergiske reaksjoner. Det vil si at hvis en allergi mot kylling hos et barn ble ledsaget av Quinckes ødem eller urticaria i hele kroppen, bør du for vaksinasjon velge en vaksine uten kyllingproteiner. Ikke nekt vaksinasjon i det hele tatt, men velg riktig og sikker vaksine!

I tilfelle når allergien forsvinner i en mild form, anbefaler mange leger å vaksinere seg med det tilgjengelige medikamentet, men da er det fornuftig å oppholde seg på sykehuset i flere dager under tilsyn av medisinsk personell.

symptomatologi

En allergi mot kylling, hvis symptomer ikke skiller seg fra de som oppstår med andre typer matintoleranse, manifesteres:

Åndedrettssymptomer;
Hud manifestasjoner;
Gastrointestinal opprørt;
Komplekse anafylaktiske symptomer.

Luftveisinfeksjoner inkluderer nysing, nesetetthet, rødhet og kløe i øyeområdet, rive, betennelse og hevelse i konjunktiva, kløe og rødhet i slimhinnene i munnhulen og strupehode, hoste.

Hud manifestasjonen av en allergi er kløende utslett, elveblest. I nærvær av eksematiske kroniske utslett forverres de.

Forstyrrelser i fordøyelseskanalen kan oppstå i form av kvalme (sjeldnere oppkast), diaré, oppblåsthet, smerter og kramper i magen, tap av matlyst.

Anafylaktisk sjokk, generalisert urticaria og Quinckes ødem er alvorlige reaksjoner som krever øyeblikkelig legehjelp. Hvis Quinckes ødem er farlig i tilfelle når det sprer seg til slimhinnene i strupehodet, forårsaker kvelning, så kan anafylaksi innen 60-120 sekunder utløse et slag, kollaps, bronkospasme. Quinckes ødem og anafylaksi utfyller vanligvis hverandre.

På grunn av kyllingens raske fordøyelighet oppstår allergiske reaksjoner ganske raskt, men en sen reaksjon utelukkes ikke 5-25 timer etter å ha spist kjøtt.

Funksjoner av reaksjonen fra barnets kropp

På grunn av svak immunitet er barn ofte utsatt for utvikling av matallergier, inkludert kylling.

Hvorfor og hvordan manifesteres en allergi hos et spedbarn? Når du ammer, kommer alle elementene i mors kosthold gjennom morsmelk inn i babyens kropp. Siden fordøyelsessystemet til babyen ennå ikke er utviklet, "tarmen" bare "å lære" å fungere, og når en kvinne spiser en stor mengde kylling og egg, kan barnet ha en funksjonsfeil i immunforsvaret.

Mistenke en allergi hos en baby bør, hvis den er til stede:

Oppblåsthet, kolikk (magen kan herde og blåse opp);
Restless state (barnet snurrer, rykker i beina, gråter);
Hudutslett på kinnene, rumpa, nakken eller i hele kroppen;
Hyppig og veldig sjelden stol.

Hvis slike symptomer blir identifisert, bør kylling fjernes fra mors kosthold, konsulter en barnelege og en allergolog med nærmere anbefalinger om kostholdets struktur. Når du bytter til kunstige blandinger, er det viktig å velge allergivennlig.

Med begynnelsen av å introdusere produkter som inneholder kyllingproteiner i barnets kosthold, bør visse regler følges:

Kylling skal ikke gis til et barn under 7-8 måneders alder.
Ingen grunn til å ta kylling på tom mage, det er bedre å male den i potetmos sammen med grønnsaker som allerede er til stede i babyens kosthold.
Den første og andre dosen bør ikke overstige 0,5 ts.

Det er viktig å merke seg at allergier utvikler seg i 90% av tilfellene bare i andre og påfølgende allergen doser. Derfor bør du gi kyllingen til barnet om morgenen, slik at du i løpet av dagen hele tiden kan overvåke reaksjonen på kroppen hans.

Det er å foretrekke å spise kyllingbryst i stedet for fete ben og lår. Du bør også kontrollere kvaliteten på produktet, siden uønskede reaksjoner ikke kan utvikle seg på selve kjøttproteinet, men på forskjellige urenheter i det. Derfor må du forlate frosne produkter og kylling fra ukjente produsenter eller kjøp i det spontane markedet.

Dårlig for barnet og sen introduksjon av kylling i kostholdet. I en alder av 7-8 måneder blir kroppen bedre vant til matproteiner og lærer å svare tilstrekkelig på dem.

Et positivt faktum er at med de riktige handlingene fra foreldre, er babyens stadig styrke og skiftende immunitet i stand til å overvinne allergi mot kylling, og i voksen alder vil den ikke plage.

Behandling

Kan en allergi forsvinne uten behandling? Dessverre trenger ingen allergier å bli behandlet. Dessuten er det viktig å bli kvitt ikke bare de synlige symptomene, men grunnen til at de oppdages.

Hovedregelen for behandling av matallergier mot kylling er fullstendig utelukkelse av dette irriterende stoffet fra kostholdet..

Leger foreskriver et allergivennlig kosthold der kylling kan erstattes med kalkunkjøtt. I tillegg inkluderer et slikt kosthold storfekjøtt, bokhvete, ris, agurker, courgette, epler, pærer, kirsebær.

Det anbefales å føre en matdagbok for å identifisere mulige kryssreaksjoner i tide.

Antihistaminer er foreskrevet for å lindre symptomer. De blokkerer produksjonen av histamin, stoffet som er ansvarlig for manifestasjonen av allergiske symptomer..

Andre generasjons medikamenter foretrekkes, som i motsetning til forgjengerne ikke har beroligende effekt (dvs. forårsaker ikke døsighet), deres virkning varer i opptil 24 timer, og den terapeutiske effekten varer i opptil 10 dager.

Imidlertid kan slike medisiner påvirke hjertets arbeid negativt, så nå blir tredjegenerasjons medisiner stadig mer populære. Ingen grunn til å selvmedisinere, før du tar piller og sirup, er det bedre å oppsøke lege.

For å fjerne irriterende stoffer fra kroppen, brukes sorbenter. Deres molekyler binder allergenet og fjerner det naturlig fra kroppen. Men det er verdt å huske at sorbenter også fjerner nyttige stoffer, så langvarig bruk av disse stoffene er kontraindisert.

For behandling av hudutslett brukes spesielle salver og kremer, som inneholder glukokortikosteroider. Disse medisinene lindrer kløe, betennelse og rødhet i huden. Med fuktende utslett (eksem) kan salver foreskrives som inneholder, i tillegg til hormoner, antibiotika.

Hvorfor er kyllingkjøtt allergisk?

Allergiske reaksjoner på kylling er ifølge leger ganske sjeldne. Imidlertid har de et sted å være. Og årsakene til slike reaksjoner i kroppen kan være ganske mye.

Innholdsfortegnelse:

Hvorfor er kyllingkjøtt allergisk?
Hvorfor er kylling allergisk?
Hvordan diagnostisere kyllingallergi
Symptomer på kjøttallergi
Kyllingallergi er en sjelden form for sykdommen
symptomer
Hva du skal behandle
Hvordan erstatte kylling
video
Det er sant at kylling er blitt allergisk.?
Kyllingallergi: årsaker, symptomer og tips
Hva du skal frykte?
Allergier hos barn
Vanlige symptomer
Symptomer hos voksne
Årsaker til kyllingallergier
Årsaker til utseendet
Predisponerende faktorer
Symptomer på manifestasjon
Egenskaper med allergi mot kylling hos spedbarn
Video: Hva du trenger å vite om ernæringsform
Hvordan stille en diagnose
Behandling
Kryssform
Ernæringsanbefalinger
Forebygging
Prognose
Allergisk reaksjon på kyllingkjøtt
Predisponerende faktorer
Vanlige symptomer
Gjennomføre terapeutiske tiltak
Kylling - et populært Allergen for barn
Årsaker til kyllingintoleranse
Kliniske tegn på allergier
Hvordan stille en diagnose
Forebygging, behandling, ernæring
Skjulte allergener: egg, gelatin
Allergiforebygging hos barn opp til et år

Hvorfor er kylling allergisk?

Matallergener i kylling kan skyldes det faktum at i moderne gårder blir ofte fjærkre matet med antibiotika for å unngå infeksjoner og dødelighet av husdyr. Disse antibiotikaene akkumuleres i kjøtt og fungerer deretter som en katalysator som utløser allergiske prosesser. Det er verdt å huske at de fleste medisinene som fugler fôrer, akkumuleres i brystet. I mindre mengder er de i lårene til kylling.

En annen grunn til at en person kan utvikle en allergi mot kylling er intoleransen til animalsk protein. I følge statistikk manifesteres dette fenomenet oftest hos barn og opptar omtrent 5% av alle diagnostiserte allergiske reaksjoner..

En allergi mot kylling indikerer ganske alvorlige problemer med immunitet, som folk spiser sjelden rå kylling. Og med frysing-tining og påfølgende tilberedning blir allergenene i kjøttet ødelagt. Og selv om en person etter dette reagerer på dem, er det verdt å ta tester for å avgjøre hvorfor reaksjonen er.

Hvis en person er allergisk mot dyrehår, er det sannsynlig at han vil utvikle en allergi mot kjøtt.

Hvordan diagnostisere kyllingallergi

Å diagnostisere en allergi mot kjøttprodukter generelt, og kylling spesielt, er nødvendig for å unngå jernmangel i kroppen. Tross alt fører utilstrekkelig inntak av animalsk protein til utvikling av anemi. Hun blir på sin side en seriøs nok test for kroppen..

For å diagnostisere en allergi mot kyllingkjøtt, brukes metoden for å donere blod til spesifikke immunoglobuliner oftest. De er i stand til å vise tilstedeværelsen av allergener i blodet med størst mulig nøyaktighet..

Symptomer på kjøttallergi

Det er verdt å ta tester og avtale en allergist hvis du etter å ha spist en kylling har: - en urolig mage-tarmkanal; - hudutslett, røde flekker, peeling; - rennende nese; - anfall kvelning. Som regel noteres manifestasjoner av en allergi mot kyllingkjøtt 5-6 timer etter å ha spist. Hvis de dukket opp senere, var kanskje årsaken til utseendet en annen irriterende.

Når symptomer på en allergi mot kylling vises, er det verdt å være forberedt på at kyllingegg også må utelukkes fra kostholdet. Det er også verdt å bekymre deg for å fjerne sengetøy (fjærsenger, puter osv.) Hvis de er fylt med kyllingmør..

Kyllingallergi er en sjelden form for sykdommen

Matallergier kan utvikles på matvarer som inneholder protein, inkludert fjærkre.

Denne typen usunn immunsystemreaksjon er ganske sjelden og rammer hovedsakelig små barn og mennesker med en disponering for denne sykdommen..

Dette betyr at en kyllingallergi blir arvet og kan oppdages hos en baby fra fødselen..

Det er nok for moren å spise en viss mengde kyllingkjøtt slik at babyen får diatese eller andre manifestasjoner av sykdommen.

Andre årsaker til immunresponsen mot å spise kjøtt er ofte forbundet med patologier i fordøyelsesapparatet:

Sykdommer i magen (gastritt).
pankreatitt.
dysbiosis.
kolecystitt.
Inflammatoriske prosesser i tynntarmen eller tykktarmen.

Det er også begrepet kvantitativ allergi. Det er direkte relatert til volumet med kylling som en allergikende spiste: en liten del av et slikt produkt påvirker ikke vesentlig trivsel. I denne forbindelse anbefales gravide en gjennomtenkt meny med en overvekt av grønnsaker, frukt og melkeretter. Dette vil eliminere allergier mot kylling og andre fugler hos barnet i fremtiden..

Det skal bemerkes at en allergi mot kylling hos et barn kan spre seg til kyllingegg. I dette tilfellet kan årsaken til tarmsykdommer, polynose, utslett og til og med astma være introduksjon av eggeplomme i komplementære matvarer eller bruk av egg som inneholder egg som er mer sårbare for barn. Ofte er det en allergi mot kyllingfjær. Denne alvorlige formen av sykdommen kommer til uttrykk i angrep av kvelning og hoste forårsaket av søvn på puter fylt med fjær eller iført naturlige "dunjakker".

Oftest manifesterer seg en matallergi av denne typen i form av forskjellige lidelser i hudens tilstand:

Utslett og rødhet vises på kinnene og haken til barnet uten klare grenser.
Hevelse og rødhet kan være ledsaget av utseendet på små blemmer med gjennomsiktig innhold.
I prosessen med å roe seg, skreller huden hos barn eller skorper.
Utslett og kløe merkes også i huden i andre deler av kroppen..

Mer alvorlige allergisymptomer kan se ut som en plutselig rennende nese med tett nese og hyppig nysing uten feber og rødhet i halsen. Ofte blir hoste og kortpustethet med..

Hvis sykdommen utvikler seg raskt, oppretter foreldrene lett en forbindelse mellom bruk av kyllingkjøtt og den smertefulle tilstanden til barnet. Men i noen tilfeller utvikler en allergisk reaksjon mot et allergen sakte over flere dager, noe som gjør diagnosen vanskelig.

Hos voksne gir en allergi mot kylling symptomer oftere i form av tarmsykdommer: kvalme, diaré, oppblåsthet. Etter å ha spist kyllingprodukter dukker det også opp kløende allergiske utbrudd som kan være i ansiktet eller kroppen.

Det er verdt å merke seg at personer med en predisposisjon for familien er utsatt for denne typen allergi, så vel som de som har et negativt kroppsrespons på å spise mat med kjøtt av et annet fjærkre (ender eller gjess).

En nøyaktig diagnose av sykdommen består i en blodprøve i laboratoriet, som indikerer et økt innhold av spesifikke antistoffer. Hudprøver - en scarification-metode som er egnet for barn over 3 år og voksne - er med på å identifisere allergenet..

Hvis en allergi blir funnet hos et lite barn, bør du absolutt vise det ikke bare for en hudlege og allergiker, men også sjekke tilstanden til fordøyelsesapparatet, og noen ganger besøke en immunolog.

Hva du skal behandle

Hvis det er tegn på allergier som utslett og hevelse, består behandlingen av symptomatisk behandling:

Antihistaminer vil lindre levende manifestasjoner av tilstedeværelsen av et allergen i blodet. Ta 1 tablett Diazolin, Claritin, Zoteks 1 gang per dag.
Barn kan få 1 ss. en skje med kalsiumkloridløsning.
Utslettområder behandles med Fenistil-gel eller Lokoid-krem i nærvær av kløe.
Et sterkt utslett smøres med Lorinden salve.

Sørg for å foreskrive et hypoallergenisk kosthold i perioden med forverring av sykdommen: ris eller havregryn, pasta, vegetariske supper og svak te. Søtsaker, kaffe, sjokolade og kjøttprodukter er også forbudt..

Hvordan erstatte kylling

Retter som inkluderer kylling, bør begrenses eller elimineres hvis du er allergisk mot dette animalske produktet..

Det er enkelt å erstatte fjærkre kjøtt med magert kokt eller bakt kalvekjøtt eller kaninkjøtt, hvorfra dampkoteletter og kjøttboller tilberedes.

Kalvekjøttbarn kan koke en mør pasta eller gryterett med grønnsaker. Tunge og fete kjøtt av lam og svinekjøtt, innmat er bedre å fjerne fra menyen.

Det er sant at kylling er blitt allergisk.?

En allergisk reaksjon hos mennesker kan forekomme på ethvert produkt bortsett fra salt og sukker. Kyllingeggprotein og kyllinghud forårsaker ofte allergier, og det kan være allergisk mot kyllingkjøtt eller for komponentene i disse produktene. matet kylling (og innen moderne teknologi for fôring er det mange tilsetningsstoffer som ikke bidrar til å forbedre helsen). Av personlig erfaring (fra datteren min fra fødselen til 13 år gammel, var jeg allergisk mot nesten alle produktene av meierikjøkken og melkeformel, sitrusfrukter, sjokolade og søtsaker jordbær, kyllinghud, penicillin osv.) Jeg vet det. at allergien kan være periodisk, dvs. det samme produktet kan forårsake en reaksjon, eller kanskje ikke. Så selv miljøvennlige produkter kan forårsake allergier hvis menneskekroppen bestemte seg for å reagere på dette produktet

spørsmålsforfatteren valgte dette svaret som det beste

legg til i favorittlenke takk

Dessverre er en allergi mot kylling nå ikke uvanlig. Fakta er at kjøttprodusenter minst av alle tenker på forbrukerne av produktene sine, og først og fremst driver egen virksomhet - for raskt å vokse og selge. Derfor går produsenter til alle slags triks, som noen ganger utgjør en trussel for helsen til de som kjøper og spiser disse produktene.

Så, slik at kyllingene ikke er syke, blir de bokstavelig talt plantet på antibiotika fra de første timene av livet. Dette er en god forebygging av mange smittsomme sykdommer, inkludert for eksempel salmonellose. Husdyrene er ikke syke, produsentene er fornøyde. Men antibiotika har en tendens til å samle seg i bein og vev av en fugl, og da får personen som spiser dette kjøttet en "gratis" applikasjon i form av antibiotika. Disse dosene er selvfølgelig små - men det er nettopp på grunn av allergien at antibiotika kommer inn, akkumuleres, forårsaker sensibilisering (økt følsomhet) i kroppen, og når et visst nivå er nådd, utvikles allergier.

I tillegg til antibiotika, er det fortsatt grunner til forekomsten av allergier hos mennesker. Noen biologisk aktive stoffer, vekstakseleratorer, hormoner, de samme antibiotikaene tilsettes fôret. På slike fôr vokser kyllingen raskt og går opp til fem til seks kilo vekt på to måneder. Og kjøttkonsumenten får ytterligere allergener.

Selvfølgelig er det sant. Nå er ikke dyrekjøtt slik det pleide å være. Kanskje det er en ekte, godt matet kylling på korn og gress i landsbyen, og i butikkene er disse produktene forferdelig. Jeg har allerede gitt et eksempel om svinekjøtt. Det var tur til å avsløre hemmeligheten om fjørfekjøtt. På bildet vil du se hvordan de på veldig kort tid dyrker en fugl og serverer den i butikker. Bildet viser tydelig at kyllingen spiste. Etter slikt kjøtt kan ikke bare allergi være. Skrekk! Om 42 dager er kyllingen klar til slakting. Og hvor mye kylling som vokser hos bestemødre i landsbyen?

legg til i favorittlenke takk

Du vet, min mor fortalte meg hvordan hun i årene hennes luktet deilig av kylling da hun ble tilberedt. Lukten var noen ganger utenkelig. Ofte luktet alle slags godbiter allerede i trappegangen.

Og nå? Ingen lukt, ingen smak per se.

De blir matet slik at de ikke blir syke, de får antibiotika, men alt dette blir igjen i selve kyllingen, som vi spiser.

I familien vår var det ingen allergi ennå. Vanligvis foreskriver leger spesielle antiallergeniske tabletter (for eksempel Zodak) som profylakse..

Svar på spørsmålet ditt - ja, kylling kan forårsake allergi, og det er flere og flere slike tilfeller..

Selvfølgelig, i høner er det lite igjen av det naturlige. Prøv å fange en kylling i løpet av dagen for å drepe den. Må løpe! Men på gården der slaktekyllinger dyrkes, sitter alle høner som døde, de kan ikke engang bevege seg. Ta den og legg den i posen. Mens du er i vesken, vil den stakkars slaktekyllingen dø. Det er uforståelig å mate dem enn å vokse litt raskere enn en måned. Dette er langt fra et naturlig produkt, og en allergi mot det er ekte. Og ikke bare allergier, men også andre sykdommer.

legg til i favorittlenke takk

Si meg om du er allergisk mot kylling, er det mulig å spise et egg?

legg til i favorittlenke takk

Har du et interessant spørsmål? Be det til samfunnet vårt, så finner vi sikkert svaret!

Del erfaring og kunnskap, tjen belønninger og omdømme, få nye interessante venner!

Still interessante spørsmål, gi kvalitetssvar og tjene penger. Mer informasjon..

Månedlig prosjektstatistikk

Nye brukere: 7784

Spørsmål opprettet: 32541

Svar skrevet: 92821

Påløpte poeng

Serverforbindelse.

Kyllingallergi: årsaker, symptomer og tips

Helsen vår er den mest verdifulle tingen. Du må beskytte den, fordi du ikke kan kjøpe den for noen penger. Du bør aldri selvmedisinere hjemme. For symptomer på sykdommer, er det best å oppsøke lege. Allergi er en reaksjon fra kroppen, det er overfølsomhet for allergener. Eventuelle miljøstoffer, for eksempel støv, plantepollen, forskjellige matvarer, kan være allergener. Allergier bør tas veldig alvorlig, da de kan forårsake smertefulle tilstander med ganske alvorlige symptomer. Eksempler på symptomer inkluderer rive, røde flekker, kortpustethet og mange andre. I denne artikkelen vil vi snakke om denne typen allergi som kyllingallergi..

Hva du skal frykte?

Som du vet er fisk og kyllingkjøtt et av de mest nyttige matalternativene når du følger en diett. I kyllingkjøtt er fettinnholdet veldig lavt, svinekjøtt og storfekjøtt, tvert imot. I tillegg er hvitt kjøtt veldig rikt på protein. Det er mange deilige oppskrifter som inkluderer kylling. Men noen mennesker er allergiske mot kylling, eller rettere kan fordøyelsessystemet ikke absorbere en slik komponent som protein. En slik sykdom er ekstremt sjelden, og derfor tar veldig mange ikke den på alvor, og tenker at den er ufarlig. Imidlertid er matallergier alene veldig alvorlige og kan til og med bli en trussel for livet ditt. Derfor, når du observerer uvanlige symptomer hos deg selv, bør du umiddelbart oppsøke lege for å unngå alvorlige konsekvenser. Denne artikkelen er informativ i sin natur, så ikke i noen tilfeller delta i selvmedisinering.

Sammen med reaksjonen på kylling, kan folk også ha en negativ reaksjon på kyllingegg, fjær og andre fjærkreprodukter. Noen mennesker kan reagere negativt på alle produkter av kyllingopprinnelse umiddelbart. Naturligvis bæres det mye hardere.

Allergier hos barn

Kyllingkjøttallergi kan observeres hos absolutt alle, både hos voksne og barn. Oftest arves denne intoleransen. Og det observeres ofte hos barn fra en tidlig alder. Det kan også forekomme hos spedbarn. Det kan oppstå symptomer hvis en ammende kvinne inntar mat som barnet har en allergisk reaksjon på. I melken er det således inneholdt allergener, som forårsaker en negativ reaksjon hos barnet. Derfor, for å redusere sannsynligheten for allergier hos spedbarn, bør produkter som kan forårsake allergi utelukkes fra kostholdet ditt. Siden babyer ennå ikke har utviklet immunitet, og de kan også være vanskelige å tåle forskjellige allergier.

Noen ganger kan en allergisk reaksjon avhenge av mengden produkt som konsumeres. Det vil si at jo mer kylling, for eksempel en person spiser, jo mer alvorlige vil symptomene være. I dette tilfellet kan vi si at allergien er kvantitativ..

Det er predisponerende faktorer som kan bidra til utvikling av en allergi mot kylling hos et barn:

gastritt
Kroniske inflammatoriske prosesser i tynntarmen
pankreatitt
dysbacteriosis
kolecystitt

Basert på dette er det gode råd å først undersøke fordøyelsesorganene for en mer produktiv kamp mot allergier.

Vanlige symptomer

Det hender at en reaksjon på et produkt ikke kan oppstå umiddelbart, men bare etter noen timer, og noen ganger dager etter å ha spist kylling. Dette gjør diagnosen allergier mye vanskeligere..

Det aller første og vanligste symptomet på kyllingallergi hos barn er en endring i huden. Etter å ha spist kylling kan det oppstå et rødt utslett, huden blir tørrere og grovere. Kløe kan også observeres i varierende intensitet. Prosessen kan forverres med suppuration.

I tillegg til ovenstående kan følgende symptomer observeres:

Tarmlidelser
Rennende nese
Rive
Hoste
stomatitt
gingivitt

Utviklingen av anafylaktisk sjokk er en alvorlig tilstand som kan true et barns liv. Hvis du har noen eller flere av symptomene ovenfor, må du umiddelbart kontakte legen din. Ellers, hvis du forsømmer behandlingen, kan barnets liv være i fare..

Symptomer hos voksne

Kyllingallergier kan også forekomme hos voksne. Symptomer kan vises i løpet av få minutter etter å ha spist kjøtt..

De vanligste symptomene er:

Rødhet i huden
Rødhet og kløe i øynene
Rennende øyne
Kløe rundt munnen
Hovne lepper
Hoven tunge
Nysing
tungpustethet
Hoste
Astma
migrene
Akselerert tretthet
Oppkast og kvalme
Mageknip

Det er mange symptomer, så ikke ignor dem. For din egen helse og sikkerhet, kontakt en spesialist for å få hjelp..

Årsaker til kyllingallergier

Kyllingallergi er en sykdom som er assosiert med intoleranse for kyllingkjøtt, i tillegg til at det kommer fra bruk av kyllingegg, kontakt med fjær eller flak av fjærkrehud..

Det antas at intoleranse mot kylling er mer karakteristisk for barn enn voksne.

Årsaker til utseendet

allergenet for babyen er ikke selve kjøttet generelt, men proteinene det inneholder - serumalbumin og puriner;
alfa galaktose, antistoffer blir produsert mot den i kroppen, forårsaker den alvorligste typen allergisk reaksjon av en umiddelbar type - anafylaktisk sjokk;
tilstedeværelsen av biprodukter i kjøtt - antibiotika og vitaminer som fuglen ble fôret med;
rester av hudflak eller fjær på kjøtt;
genetisk disposisjon - hvis foreldre har denne typen allergi, er det mer sannsynlig at et barn har en allergisk respons.

Predisponerende faktorer

I de fleste tilfeller arves sensibilisering fra foreldre..

De aller første manifestasjonene kan bli lagt merke til umiddelbart etter fødselen hvis babyen blir ammet og moren spiste kyllingkjøtt rett før fôring.

Derfor, hvis det er en tendens til sensibilisering, er det nødvendig å begrense dette produktet.

Reaksjonen på kyllingkjøtt og fjær kan være kumulativ, ikke manifestere seg ved første eller liten bruk av kylling, og intensiveres med ytterligere ernæring med dette produktet.

Det vil si at jo mer allergen å spise, jo mer intense blir manifestasjonene..

Men årsaken til utviklingen av en reaksjon på kylling kan være forskjellige somatiske lidelser i kroppen.

Sykdommer som disponerer for utvikling av allergier:

pankreatitt - betennelse i bukspyttkjertelen;
dysbiose - et brudd på sammensetningen av den normale tarmmikrofloraen;
gastritt - betennelse i magen;
kolecystitt - betennelse i galleblæren;
kroniske inflammatoriske prosesser i tarmen.

Symptomer på manifestasjon

Eksternt manifesterer immunresponsen seg først og fremst på huden.

Når du spiser kyllingkjøtt eller egg, menneskelig hud:

dekket med et rødt utslett;
blir tørr og grov;
kløe, noen ganger veldig intens.

Foto: Matform

I alvorlige tilfeller gråt, tilknytning av en bakteriell infeksjon.

Ofte vises kyllingallergisymptomer i løpet av et par timer etter å ha spist et allergen.

Noen ganger tar det flere dager før utbruddet av de første symptomene, noe som i stor grad kompliserer diagnosen av sykdommen og identifiseringen av den sanne årsaken til reaksjonen.

Manifestasjonen av generelle symptomer er også mulig:

vasomotorisk rhinitt - en rikelig flyt fra nesen til flytende slim, neseslimhinnen er irritert, vasokonstriktordråper gir ikke lettelse;
rikelig lacrimation, kløe i øynene, rødhet og hevelse i konjunktiva. Med intensiv kaming er mikrotraumas, fremmed mikroflora og som et resultat purulent konjunktivitt mulig;
inflammatoriske prosesser i munnhulen - stomatitt (smertefulle sår vises på munnslimhinnen - aphthae, dekket med et hvitt belegg), gingivitt (tannkjøttsykdom);
en allergisk hoste med rikelig slim utskilt som svar på introduksjon av et allergen;
kriblende rundt munnen;
spastiske magesmerter, dyspepsiasymptomer - kvalme, oppkast, diaré;
eksem;

Den alvorligste reaksjonen er anafylaktisk sjokk, en tilstand som truer livet til et barn og en voksen.

Det utvikler seg veldig raskt, det er nødvendig å gi medisinsk hjelp så snart som mulig.

I alvorlige tilfeller kan en allergi mot kylling hos et barn manifestere seg som ødem i forskjellige deler av kroppen..

Alt fra øyne og ører til bena kan hovne opp i barnet. Strupehodet hovner ofte opp og pusten er vanskelig.

Når ødemer med noe styrke oppstår, må foreldre alltid søke hjelp så snart som mulig.

Foto: Allergisk konjunktivitt

Egenskaper med allergi mot kylling hos spedbarn

Fordøyelsessystemet hos en baby er ikke godt utviklet, og immunsystemet har ennå ikke lært hvordan man reagerer riktig på introduksjonen av et fremmed allergen i kroppen, derfor begynner først og fremst symptomene på kyllingallergi med dyspepsi.

Anfall av kolikk er karakteristisk - babyen gråter, slepebånd i beina, magen er hovent og fast, oppkast og diaré vises ofte.

Disse symptomene vises umiddelbart etter at moren matet babymaten som inneholdt allergenet - fjærkre, egg.

Video: Hva du trenger å vite om ernæringsform

Hvordan stille en diagnose

Hvis en person har utviklet symptomer på en allergisk reaksjon, må du konsultere en spesialist.

Den første tingen som interesserer legen er de disponible predisponerende faktorene - arvelig disposisjon, babyens kosthold, kostholdet hans og fôringsmetoden.

Alle symptomer er veldig viktige for korrekt identifisering av allergenet, samt valg av et individuelt behandlingsregime, så foreldre bør være like forberedt og svare fullt ut på legens spørsmål.

Hvis babyen blir ammet, må moren ta hensyn til kostholdet sitt.

Gjennom halvmånen må du føre en matdagbok hvor all konsumert mat blir registrert, selv de minste snacks.

Når det oppstår allergiske symptomer i dagboken, gjøres det en merknad som indikerer reaksjonsdato og -tid.

Legen forskriver også laboratorietester..

Den mest nøyaktige og vanlige diagnostiske metoden er ELISA (enzymbundet immunosorbentanalyse), som hjelper til med å bestemme den kvantitative sammensetningen av immunoglobuliner i kroppen til et barn.

Laboratorietester for allergen:

Ig E - den viktigste indikatoren på allergier;
Ig G - en indikator på allergi i forsinket form;
generell blodanalyse;

Under diagnosen tas venøst blod, og hvis studien avdekker et økt nivå av immunglobulin, antyder dette at matallergi ikke er utelukket.

For å oppdage et spesifikt allergen brukes en annen blodprøve, som de ved hjelp av spesielle aktive ingredienser finner ut om det er reaksjoner spesifikt på kyllingprotein.

Noen ganger hender det at en person spiste et allergifremkallende produkt i lang tid, og det var ingen immunrespons i kroppen hans, i hvilket tilfelle resultatene av denne analysen er ukorrekte.

Barn som allerede er fem år, får hudallergitester..

For å gjøre dette ved å bruke et spesialverktøy - en scarifier - små riper blir påført huden på underarmen, på hvilke små doser av allergenet fortynnet i en steril væske dryppes..

Etter 10 minutter kan du evaluere resultatet..

Hevelse, kløe, hevelse og rødhet på påføringsstedet for allergenet indikerer en positiv reaksjon.

Les Peanut Allergy Causes.

Hva er symptomene på en allergi mot hvete? Klikk for å lese.

Valg av behandlingsregimer og medisiner avhenger av alder og av kroppens individuelle egenskaper.

Ny generasjon antihistaminer skiller seg ut ved at de praktisk talt ikke har noen bivirkninger, for eksempel:

døsighet;
retardering, så bruken av dem er trygg selv hos veldig små barn.

Det må huskes at kyllingallergi også avhenger av tarmens mikroflora, derfor er medikamenter som normaliserer tilstanden i mage-tarmkanalen inkludert i behandlingen.

Med sensibilisering lider en person ofte av tarmdysbiose, så probiotika og levende bakterier er foreskrevet.

Allergibehandling er en arbeidskrevende og langvarig prosess. Det er ikke nok bare å ekskludere kylling og egg fra kostholdet, det er nødvendig å eliminere alle konsekvensene av denne sykdommen.

Det hender ofte at til tross for foreldrenes innsats, vil barnet fortsatt spise kyllingkjøtt, og det oppstår akutte allergisymptomer.

Hastige tiltak for akutte symptomer:

gi et adsorbent - det kan være vanlig aktivert karbon eller enterosgel, doseringen velges etter vekt;
legg et klyster - per liter kokt vann, en spiseskje salt og en halv skje brus, i 10 kg vekt - en halv liter løsning;
gi et antihistamin.

Kryssform

Korsformen er en interessant egenskap ved vanlig sensibilisering..

Betydningen av dette fenomenet er at mange allergener har sine egne "dobler" - i tilfelle en reaksjon på kylling, kan en slik reaksjon forårsake fisk.

Essensen av utskiftbarhet av de listede allergenene er likheten i deres struktur, i dette tilfellet likheten til settet med aminosyrer som de består av.

Følgende bør utelukkes med høy følsomhet for kylling:

kylling bouillon;
vaktel kjøtt og egg;
unngå puter fylt med fjær;
majones med tilsetning av kyllingeggkomponenter;
andekjøtt;
noen medikamenter (interferon, bifilis, lysozym);
noen vaksiner;

Ernæringsanbefalinger

Hvis babyen er allergisk, anbefales det ikke å innføre komplementær mat før 6 måneder.

Det anbefales å koke magert kjøtt, helst kalkun eller lam. Kaninkjøtt er godt fordøyd.

For å oppnå hypoallergenicitet av produktet, er det bedre å tappe vannet etter koking - kokt og stuet mat er en utmerket kilde til proteiner og absorberes bedre av kroppen..

For å unngå utseendet på allergier hos et barn, er det veldig viktig å kontrollere kostholdet hans.

Ved amming bør moren ekskludere potensielle allergener fra listen over inntatt mat, og fôr bør gis tidligst 5-6 måneder av babyens liv.

En reaksjon på kylling kan også skyldes bruken av et produkt med GMO.

Slikt kjøtt kan ha en veldig skadelig effekt på kroppen - enzymsystemet kjenner ikke igjen fremmed protein og kraftige allergier begynner..

Du kan gå inn i allergenet når du fyller to år og i veldig små porsjoner, mens moren nøye må overvåke endringer i arbeidet med barnets kropp.

På samme måte kan du "venne" kroppen til et allergen og redusere den allergiske reaksjonen ytterligere.

Varmebehandling reduserer også risikoen for en allergisk reaksjon..

Finn ut hvordan sølv reagerer.

Hva er årsakene til jordbærallergier? Detaljer her.

Hvordan er en allergi mot bleking? Svar i artikkel.

Prognosen for denne sykdommen er vanligvis gunstig, behandlingen bør være lang og systematisk..

Husk at helsen din er i hendene dine, og du bør ikke overse matallergier, fordi konsekvensene kan være veldig alvorlige og fortsette å følge en person hele livet.

Allergisk reaksjon på kyllingkjøtt

Kyllingallergi vises når en person er overfølsom for kyllingprotein. Denne sykdommen kan forekomme hos voksne pasienter og hos barn..

Imidlertid ser det sjelden ut nok i forbindelse med frysing og videre temperaturbehandling av allergener, som til slutt dør. Hvis pasienten til tross for noen forhold har forskjellige symptomer på matallergi, er spesiell behandling nødvendig.

Sammensetningen av kylling inkluderer en enorm mengde animalsk protein, aminosyrer, og den inneholder også umettet fettsyre. Dette kjøttet anses som veldig nyttig, sammenlignbart med grønnsaker og fermenterte melkeprodukter. Det brukes i mange kostholdsmenyoppskrifter. Den er rik på vitaminer og jern..

Barnet har ofte en allergi mot eggeplomme, kumelk, fisk, derfor, i mangel av en allergisk reaksjon, anbefales barn å bytte ut disse produktene med kyllingkjøtt. Allergisk avvisning av kyllingkjøtt er ganske sjelden, men hvis det forekommer, dukker det opp forskjellige forstyrrelser i immunsystemets funksjon, spesielt hos et barn.

I barndommen legges funksjonaliteten til alle kroppssystemer som fremdeles ikke er tilstrekkelig dannet og mottakelige for patologiske effekter. Fordøyelsessystemet er ikke i stand til å takle fordøyelsen av en stor mengde protein som er til stede i kyllingkjøtt.

Predisponerende faktorer

Den vanligste allergien mot kylling er med en genetisk disposisjon. Hvis noen i familien er allergiske, øker sannsynligheten for at disse symptomene blir arvet til 50%..

De aller første tegnene på matallergi mot kylling kan vises selv hos spedbarn. Hvis moren ammer og samtidig er det utslett på kroppen hans, diatese og han er engstelig, bør hun gå gjennom det daglige kostholdet, unntatt alle mulige allergener.

En allergi mot kyllingkjøtt og egg kan være av en kvantitativ karakter, uten å vises når en liten mengde produkt er konsumert og intens manifestert ved patologiske tegn når en stor dose allergen blir inntatt.

De viktigste provoserende tegnene er:

kroniske inflammatoriske prosesser i tynntarmen og tykktarmen;
kronisk og akutt pankreatitt;
dysbiosis;
kolecystitt;
akutt gastritt.

Derfor, hvis du mistenker en allergi, er det først og fremst nødvendig å foreta en undersøkelse av fordøyelsesorganene. Statistikk viser at denne typen allergier bare utgjør 5% av det totale antallet matbårne sykdommer..

Symptomer på en allergi mot kyllingkjøtt er ganske sjeldne. Det er tider når de bare vises i eldre voksen alder.

Vanlige symptomer

Kyllingbryst regnes med rette som et uunnværlig kostholdsprodukt, men mottagelige mennesker må være forsiktige når de velger mat. Spesielt i tilfeller der lunsj eller middag forventes på offentlige steder. Det er viktig å studere menyen og oppskriften for å tilberede retter nøye for å utelukke inntrenging av allergen i kroppen. I tilfelle uforutsett inntak av kyllingkjøtt i pasientens kropp, kan allergisymptomer utvikle seg i løpet av få minutter..

De vanligste anses:

hyperemi (rødhet i huden). Kan vises lokalt eller spres over hele kroppen;

tåreflod
hevelse i tungen og leppene;

utålelig kløe, nummenhet og prikking i munnen;
respirasjonssvikt vises;
forstyrrelser i mage-tarmkanalen;
hyppig nysing, astmatisk hoste med tungpustethet;
rask uttømmbarhet;
utålelig hodepine;
oppkast, kvalme;
spasmer og smerter i tarmen.

Som regel kan hudutslett, kløe og rødhet oftest observeres. Når de primære tegnene på allergi vises, er det nødvendig å starte rettidig symptomatisk behandling med medisiner.

Hvis dette ikke gjøres, kan allergien manifestere seg med så farlige komplikasjoner som anafylaktisk sjokk og Quinckes ødem. I dette tilfellet oppstår hevelse i åndedrettsmusklene så raskt som mulig, noe som fører til respirasjonsstans og hjerteaktivitet. Slike forhold krever akutt medisinsk behandling (spesielt for barnet), for ikke å provosere pasientens død.

Gjennomføre terapeutiske tiltak

Eventuell manifestasjon av en allergisk reaksjon bør kunngjøres til den behandlende legen. Alle medisinske prosedyrer utføres kun under tilsyn av en allergolog..

Det er strengt forbudt å delta i selvmedisinering, inkludert når et barn utvikler en sykdom, underestimerer problemet. Dette kan føre til uventede konsekvenser når det haster med sykehusinnleggelse av pasienten..

Det aller første som absolutt må gjøres, er å ekskludere alle produkter med høy allergifremkallende status fra kostholdet. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot alle produkter som bruker kylling og protein..

Et hypoallergenisk kosthold anbefales i 10-14 dager, hvoretter gjentatte tester blir utført for å identifisere effekten av allergenet..

Medikamentterapi innebærer utnevnelse av antihistaminmedisiner. For lokal fjerning av allergiske manifestasjoner er antiallergeniske salver, geler, kremer, suspensjoner foreskrevet.

I tillegg er det i spesielt alvorlige tilfeller foreskrevet hormonbehandling ved bruk av kortikosteroider. Ved anafylaksi administreres en adrenalinløsning raskt (intramuskulært, intravenøst).

Det skal bemerkes at det ikke er funnet noen universell behandling for allergi. Først av alt er disse terapeutiske manipulasjonene rettet mot å fjerne konsekvensene når symptomene uttales. Imidlertid bør kylling og protein ikke utelukkes fra ernæring for alltid. Flere studier hevder at denne typen sykdom kan være midlertidig..

Kylling - et populært Allergen for barn

Kyllingallergi er en sykdom assosiert med medfødt eller ervervet intoleranse mot kyllingkjøtt. Symptomer kan oppstå når du spiser egg, kontakt med fjær eller overhuden i fuglen.

Kyllingkjøtt er verdsatt for sine høye nivåer av animalsk protein, essensielle aminosyrer og umettede fettsyrer. Kjøttet er rikt på jern, vitaminkomplekser. Sammen med grønnsaker og meieriprodukter er kylling en viktig og sunn mat..

En enkel måte å beseire allergier en gang for alle! Ved å bruke riktig valgt sammensetning av medisinske urter, kan du oppnå fullstendig rensing av leveren, kroppen fra giftstoffer og giftstoffer, noe som vil styrke din immunitet og lindre allergier. En sunn kropp med sterk immunitet er ikke redd for noen møter med allergener i fremtiden. Leserne våre har bekreftet at de med suksess bruker et effektivt middel mot allergi. Etter å ha studert denne metoden nøye, bestemte vi oss for å dele den med deg.

Kyllingkjøttintoleranse er mer vanlig for et barn enn for en voksen. Men når du blir eldre, kan problemet forsvinne av seg selv. I tillegg mister de fleste allergener aktiviteten sin ved en høy temperatur..

Årsaker til kyllingintoleranse

Allergenet for babyen er ikke kjøtt, generelt sett, men immunoglobulinene som finnes i den. Utseendet til allergiprovokatører i kjøtt er assosiert med blodstrøm. På grunn av bevegelse av blod gjennom karene, kan immunglobuliner bevege seg inn i vev og organer.

Muskelproteiner (myosin, aktin) fungerer imidlertid også som allergener. Å redusere den allergifremkallende belastningen under prosessering kommer fra ødeleggelse av proteinmolekyler. En lignende effekt kan oppnås med kjøttfrysing..

Etter undersøkelser konkluderte amerikanske forskere med at alfa-galaktose av kyllingkjøtt også forårsaker en immunrespons hos et barn. Dette skyldes dannelsen av antistoffer mot det hos mennesker.

Derfor, med interaksjonen av alfa-galaktose og antistoffer, oppstår en alvorlig allergisk reaksjon. Oftest forårsaker det utviklingen av anafylaktisk sjokk..

Det er indirekte grunner:

tilstedeværelsen i kjøttet av antibiotika og vitaminer som matet fuglen;
en allergi mot fjær eller flak av kyllinghud provoserer en allergi mot kjøttet;
allergisk mot ethvert produkt som brukes til fôring av fjørfe, gjør kjøtt farlig for allergikere.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Kliniske tegn på allergier

Hos spedbarn vil oftest allergier manifestere seg som dyspepsi. Kvalme eller oppkast oppstår etter å ha spist. Oppblåsthet og magekramper blir fulgt av diaré. Huden er dekket med et rikelig knallrødt utslett. Pustevansker og kvelning øker med utviklingen av et astmatisk angrep.

Klassiske symptomer kjennetegner en øyeblikkelig allergisk reaksjon. Oligosakkarider av rødt kjøtt bidrar til det forsinkede forløpet av patologi. Diagnosen er vanskelig å stille, men sykdomsforløpet er alvorlig.

Hvordan stille en diagnose

Det er tre hoveddefinisjoner:

blodprøve og hudprøver;
igE - allergiindikatorer;
igG - forsinket allergiindikatorer.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Forebygging, behandling, ernæring

Allergikere består av magert kjøtt. Det er å foretrekke å mate babyen med lam eller kalkun. Kaninkjøtt er godt fordøyd. For å oppnå produktsikkerhet dreneres det første vannet under koking. Kokt og stuet mat er en utmerket kilde til proteiner og et sikkert energisubstrat..

Utseendet til tegn på allergi er en anledning for en allergiker å undersøke barnet. Bare en kompetent og erfaren lege med en grundig undersøkelse og undersøkelse kan etablere kilden og foreskrive riktig behandling. Når kyllingallergi ikke er etablert, gjenstår det å ekskludere alle kjøttvarianter fra kostholdet.

Allergikere anser soyaprodukter som en utmerket erstatning for kjøtt. Soyaprotein er et allergivennlig produkt som er godt absorbert. I tillegg indikeres vegetarisk mat for allergier med et uspesifisert utseende..

Skjulte allergener: egg, gelatin

Kyllingegg er et ganske snikende allergen. Vanskeligheten ligger i tilgjengeligheten av egg i mange produkter. Allergiaktivatorer er eggproteiner: ovalbumin, ovomukoid, lysozym.

Eggmassen er stabil selv under varmebehandling. For en baby som er allergisk mot kylling, kan ovalbumin være en gift. Symptomene begynner å manifestere seg fra spedbarnsalderen. Nedsatt immunforsvarets aktivitet fører til avvisning av kyllingproteiner. For allergiske barn er vaksinasjon også farlig. En liten mengde kyllingprotein kan være inkludert..

Symptomer på kylling eggallergi:

hevelse i munnslimhinnen;
hevelse og utslett på huden;
eksem;
kløende hud.

Immunresponsen fra sensibiliserte personer vises når du bruker gelatin. Gelatin oppnås fra kollagenet som finnes i kyllingben etter at det har blitt denaturert. En allergi hos et barn er enten bare gelatin, eller gelatin og kylling. Det er klinisk vanskelig, opp til anafylaktisk sjokk.

Foreldre må sørge for at syltetøy, jelliedisker, yoghurt, gelé, kaker og kaker ikke vises i barnets kosthold. Om nødvendig erstattes gelatin med agar-agar eller pektin for tilberedning.

Allergiforebygging hos barn opp til et år

Diagnostisering og behandling av allergier i en tidlig alder er en veldig kompleks prosess. Derfor er det lettere for foreldre å forhindre et problem enn å takle det. Mødre anbefales å notere i dagboken alle nye produkter til babyer. Du bør alltid huske at for store mengder mat som konsumeres av babyen fører til allergier.

Barn med allergier opp til seks måneders alder får ikke utfyllende matvarer. De første typene morsmelkerstatning bør ikke ha mer enn én komponent. Utelukk bruk av medisinske sirup.

Hold oversikt over vanlige avføringer. Allergiprodukter kjøpes for hudpleie av barn..

Hjelp med allergisk bronkospasme:

ring en ambulanse;
få informasjon om dosering av et antihistamin (hvis du er hjemme);
små barn kan få Diazolin, Diphenhydramine, Suprastin, Diprazin.

Foreldre er ofte bekymret for hvor lenge babyen vil ha en allergi. Vanligvis er prognosen god. Siden transformasjonen av organer og funksjoner skjer under veksten av kroppen, kan allergien forsvinne. Men for dette må du hele tiden overholde reglene og anbefalingene for allergiske barn.

Kyllingallergi hos spedbarn

Kyllingallergi: symptomer

Kyllingallergi er en sjelden sykdom, og mange anser ikke denne tilstanden som farlig. Matallergier er imidlertid ikke så ufarlige. Denne patologien er en unormal reaksjon i kroppen forårsaket av et brudd på immunforsvaret til barnet.

Innholdsfortegnelse:

Kyllingallergi hos spedbarn
Kyllingallergi: symptomer
Innhold
Predisponerende faktorer
Kyllingallergi hos et barn - symptomer
Allergibehandling
Forebygging av kyllingallergier
Symptomer og årsaker til kyllingallergi
Årsaker til kjøttallergier
Hvordan manifesterer kyllingkjøttallergi
Symptomer på intoleranse
Hvordan kan du avlaste tilstanden din med allergier mot kylling?
Kyllingallergi er en sjelden form for sykdommen
Grunnene
symptomer
Hva du skal behandle
Hvordan erstatte kylling
video
Allergisk reaksjon på kyllingkjøtt
Predisponerende faktorer
Vanlige symptomer
Gjennomføre terapeutiske tiltak
Kyllingallergi er en sjelden form for sykdommen
symptomer
Hva du skal behandle
Hvordan erstatte kylling
video
Årsaker til kyllingallergier
Årsaker til utseendet
Predisponerende faktorer
Symptomer på manifestasjon
Egenskaper med allergi mot kylling hos spedbarn
Video: Hva du trenger å vite om ernæringsform
Hvordan stille en diagnose
Behandling
Kryssform
Ernæringsanbefalinger
Forebygging
Prognose
Hvordan manifesterer kyllingallergi og hvilke behandlingsmetoder er der?
Årsaker - hva som provoserer utviklingen av sykdommen?
Manifestasjonen av sykdommen hos barn og eldre mennesker
Hvordan kyllingintoleranse blir diagnostisert og behandlet?
Funksjoner ved kyllingintoleranse hos spedbarn
Truer kyllingmat allergier??

Ved matallergier kan fordøyelsesorganene ikke takle absorpsjonen av matkomponenter, i dette tilfellet med proteinet som er til stede i store mengder i kyllingkjøtt.

Predisponerende faktorer

Oftest er matallergi en "familieaffære", det vil si at en predisposisjon for å utvikle en reaksjon på kylling og egg kan arves. De første symptomene på en kyllingallergi kan observeres fra fødselen - når en ammende mor spiser et allergen, utvikler et barn ofte diatese og forstyrrer fordøyelsessystemet.

For å redusere sannsynligheten for at en baby får en patologisk reaksjon, bør en gravid kvinne være veldig forsiktig med kostholdet sitt. Hvis du er utsatt for allergi, bør du ekskludere alle produkter som kan provosere denne tilstanden fra menyen.

En allergi mot kyllingkjøtt og egg kan være kvantitativ, og manifesterer seg ikke i det hele tatt når en liten dose av produktet konsumeres, det vil si at jo mer kylling spises, jo mer patologiske tegn vil være mer intense.

Predisponerende faktorer for utvikling av allergier mot kylling hos et barn kan tjene:

kronisk inflammatorisk prosess i tynntarmen eller tykktarmen,
pankreatitt,
kolecystitt,
gastritt,
dysbiosis.

Derfor, for å effektivt behandle en patologisk reaksjon på ethvert produkt, må du først undersøke fordøyelsesorganene nøye.

Kyllingallergi hos et barn - symptomer

Visuelt viser en allergi mot kylling hos et barn seg først og fremst på huden. Når du spiser kyllingkjøtt eller egg, oppstår det et rødt utslett, hudens hud blir tørr og grov, kløe av forskjellige intensiteter noteres. I alvorlige tilfeller kan huden bli våt, når bakteriefloraen er festet, forverres prosessen, formen av suppuration.

Ofte kan de første tegnene på en allergi gjøre seg gjeldende flere timer eller til og med dager etter bruk av produktet - dette gjør det vanskelig å diagnostisere og fastslå den eksakte årsaken til den patologiske tilstanden.

Svært ofte slutter også systemiske manifestasjoner av en allergisk reaksjon til:

rennende nese,
tåreflod,
betennelse i munnslimhinnen - stomatitt, gingivitt,
allergisk hoste,
tarmsykdommer.

Utviklingen av anafylaktisk sjokk regnes som den alvorligste tilstanden som truer et barns liv..

Over tid, hvis barnet har en allergi mot kylling, kan en patologisk reaksjon på forbruk av andre typer kjøtt observeres: det kalles kryss. Barn som det er nevnt i, tolererer ikke kyllingegg, og til og med lukten av produktet kan provosere en allergi.

Allergibehandling

Det er veldig viktig å diagnostisere en patologisk tilstand i tide og bestemme allergenet. Tross alt, hvis du ikke utelukker det fra babyens kosthold på en riktig måte, vil utvalget av produkter som forårsaker reaksjonen bare øke. Med en treg form for allergi, etter et par år, blir en reaksjon på pollen, husholdningsstøv, alvorlige allergiske sykdommer utvikler seg - bronkial astma, høysnue.

For å redusere den skadelige effekten av allergenet når det tas, er det nødvendig å foreskrive sorbenter i aldersdoseringen - aktivert trekull, Filtrum, Enterosgel, Polysorb ved de første tegn på sykdommen til babyen..

Antihistaminer er designet for å redusere intensiteten av allergiske manifestasjoner. Denne gruppen medikamenter må også tas fra de første dagene av sykdommen. Leger anbefaler å velge den andre generasjonen anti-allergiske medisiner, disse inkluderer: Claritin, Loratadin, Zirtek, Ebastin, Terfenadine. Behandling foreskrives i en periode på to til tre uker. Legemidler bør tas selv etter at kliniske symptomer er forsvunnet.

Matallergi hos barn

Forebygging av kyllingallergier

For å unngå utvikling av allergier hos barnet, må foreldre nøye overvåke kostholdet sitt. Ved amming bør moren ekskludere fra menyen alle produkter som kan forårsake en patologisk reaksjon. Spedbarn må fôres gradvis og veie hvert trinn nøye.

Amming er nøkkelen til babyens helse, mors melk styrker immunforsvaret og er en utmerket forebygging av allergier (forutsatt at moren holder seg til et allergivennlig kosthold).

En allergi mot kyllingkjøtt kan også oppstå ved bruk av et genmodifisert produkt. Slikt kjøtt kan forårsake betydelig skade på barnets immunforsvar - fordi fordøyelsesenzymer ikke er i stand til å gjenkjenne et fremmed protein, forstyrres fordøyelsesprosessen og en kraftig allergisering av barnets kropp skjer. Derfor er det veldig viktig å ekskludere slike produkter fra kostholdet til barnet.

Det er mulig å introdusere et allergen - kyllingkjøtt og egg - fra fylte to år, i små porsjoner, som overvåker tilstanden til barnet. Takket være dette vil det være mulig å "venne" kroppen til farlige produkter, og i fremtiden vil det å spise kylling ikke forårsake en patologisk reaksjon. Grundig varmebehandling kan også redusere allergeneksponering.

Symptomer og årsaker til kyllingallergi

Hvis du er allergisk mot kylling, vil symptomene ikke ta lang tid og vil manifestere seg veldig raskt. Imidlertid er mange interessert i årsakene til denne sykdommen. Det ser ut til, hvilke problemer kan være med kylling? Tross alt antas det at dette er det mest kostholdelige kjøttet. Likevel er det få som vet at middag fra en deilig kylling eller kalkun kan ha de alvorligste konsekvensene for en allergisk person. Saken er at med en allergisk reaksjon på kyllingkjøtt, kan symptomene være de mest uventede.

Hvorfor kan det være en allergisk reaksjon på kylling? Kyllingretter er deilige og sunne. De inneholder en liten mengde fett, men mye protein. En kalkun regnes som enda mer dietetisk enn kylling. Oftest er Tyrkia valgt av de menneskene som prøver å gå ned i vekt. Tyrkia blir tatt for å mate babyen. Sannsynligheten for å utvikle en allergisk reaksjon på kylling eller kalkunkjøtt er minimal. Og likevel er hun det.

Dessuten er en allergisk reaksjon på fuglen ikke uvanlig. Kyllingegg, kjøtt og fjær inneholder stoffer som provoserer autoimmune reaksjoner. Noen ganger manifesterer seg intoleranse på en gang, i hvilket tilfelle situasjonen blir enda verre.

I følge statistikk er en allergisk reaksjon på kylling, egg og annet fjørfekjøtt omtrent 0,6% til 5% sammenlignet med andre typer matallergier..

Albumin er til stede i kylling, noe som kan forårsake en allergisk reaksjon. Mange allergikere reagerer spesifikt på dette stoffet. Intoleranse manifesterer seg som et resultat av at proteinet forårsaker en reaksjon av immunsystemet.

Årsaker til kjøttallergier

kylling inneholder: albumin, puriner; disse stoffene er sterke allergener;
antibiotika tatt av dyr;
blandinger som fôrer kyllinger: veldig ofte er fiskemel inkludert;
kryssallergi mot annet kjøtt;
soya og melkeprotein, som ofte er til stede i bekvemmelighetskost;
oligosakkarider og galaktose.

Hvordan manifesterer kyllingkjøttallergi

I følge statistikk er sannsynligheten for en allergisk reaksjon på kylling omtrent 5% av det totale antallet av alle typer allergier. Dette inkluderer egg, kjøtt, produkter som er laget av dem. Svært ofte har intoleranse en arvelig karakter: hvis foreldrene har en reaksjon på kyllingen, kan barnet også manifestere det. Ofte vises symptomer i voksen alder.

En allergisk reaksjon på kylling manifesterer seg på samme måte som de fleste lignende reaksjoner. Barnet virker engstelig, søvn er forstyrret, et utslett vises i ansiktet, problemer med mage-tarmkanalen oppstår. I tillegg blir barnet lunefullt, gråter ofte, om natten er det urininkontinens. For å unngå ytterligere konsekvenser, bør kylling og egg utelukkes fra kostholdet..

Hva er symptomene på kyllingallergi? Kyllingkjøtt regnes som et kostholdsprodukt; myke puter og madrasser er laget av fuglefjær. Men de med allergi mot kylling bør være forsiktige. Situasjonen kompliseres av at en autoimmun reaksjon kan oppstå både i løpet av få minutter og to dager etter et måltid.

Kroppen til hver person reagerer forskjellig på allergener:

rødhet i huden;
øynene blir vannige;
hovne lepper og tunge;
kløe og prikkende følelser rundt munnen;
opprørt luftveier og mage-tarmkanalen;
hoste;
et angrep av bronkial astma;
nysing
migrene angrep;
mageknip.

Symptomer på intoleranse

Typiske manifestasjoner, som regel, er utslett på huden, røde øyne, kløe. Gradvis sprer utslettet seg over hele overflaten på huden. Noen ganger vises symptomer ikke eksternt, men de kan være indre: kvalme, løs avføring, oppkast.

Ofte er det tegn på en allergisk reaksjon på kylling i form av pusteproblemer, tetthet i brystet, som oppstår på grunn av innsnevring av luftveiene. Det farligste er anafylaktisk sjokk. Det kan være livstruende. Å bestemme en allergisk reaksjon på kylling kan være ganske vanskelig..

Den enkleste måten å identifisere allergier selv. Prøv å fjerne kyllingmat fra kostholdet ditt. Hvis symptomene på allergien forsvinner, er dette årsaken til reaksjonen. Etter to uker kan du prøve kylling igjen. Hvis reaksjonen gjentas, må kylling bli helt forlatt. Ikke selvmedisiner. I dette tilfellet må du besøke lege og gjennomgå et behandlingsforløp for allergier.

Hvordan kan du avlaste tilstanden din med allergier mot kylling?

Hvis allergien er alvorlig, kan du ikke klare deg uten medisiner. Først av alt, bør du ta hensyn til antihistaminer. De kan raskt og effektivt eliminere symptomene på reaksjonen. Men dette betyr ikke at du kan gjøre det uten medisinsk behandling..

Noen ganger kan kortikosteroidmedisiner, adrenalininjeksjoner være nyttige. I noen tilfeller er dette den eneste måten å unngå alvorlige helseeffekter. I fremtiden må du unngå kyllingprodukter. Det er umulig å kurere matallergier.

En lege bør besøkes og undersøkes. Du må leve med denne allergien. Nå er ikke bare kyllingkjøtt farlig for deg, men også halvfabrikata som inneholder denne ingrediensen. Les produktetikettene nøye. Selv noen alkoholholdige drikker er farlige. De kan inkludere kyllingegg..

Hvordan er kalkun eller kylling allergisk? Tyrkia tilhører kyllingfamilien, og er en nær slektning av kyllingen. I motsetning til sistnevnte er kjøttet imidlertid mer dietetisk. En allergisk reaksjon på kalkun er mye mindre vanlig enn for kylling. Som oftest er grunnen til det feil foredling av kjøtt.

Kalkunen inneholder albumin, antibiotika, gammaglobulin kan være til stede. Barnet manifesterer ofte en allergisk reaksjon etter å ha spist ferdig korn, som inkluderer kalkunkjøtt. Symptomer på en allergi mot en kalkun manifest, så vel som for en kylling.

Karakteristiske manifestasjoner er kvalme, oppkast, løs avføring, kløe og utslett. Ofte utvikler kvelning seg. Noen ganger kan reaksjonen være av innmat, for eksempel hjerte, lever, nyrer. Det er best å besøke lege, fordi allergiske symptomer ofte skjuler manifestasjoner av alvorlige sykdommer.

Kyllingallergi er en sjelden form for sykdommen

Matallergier kan utvikles på matvarer som inneholder protein, inkludert fjærkre.

Denne typen usunn immunsystemreaksjon er ganske sjelden og rammer hovedsakelig små barn og mennesker med en disponering for denne sykdommen..

Dette betyr at en kyllingallergi blir arvet og kan oppdages hos en baby fra fødselen..

Det er nok for moren å spise en viss mengde kyllingkjøtt slik at babyen får diatese eller andre manifestasjoner av sykdommen.

Andre årsaker til immunresponsen mot å spise kjøtt er ofte forbundet med patologier i fordøyelsesapparatet:

Sykdommer i magen (gastritt).
pankreatitt.
dysbiosis.
kolecystitt.
Inflammatoriske prosesser i tynntarmen eller tykktarmen.

symptomer

Oftest manifesterer seg en matallergi av denne typen i form av forskjellige lidelser i hudens tilstand:

Utslett og rødhet vises på kinnene og haken til barnet uten klare grenser.
Hevelse og rødhet kan være ledsaget av utseendet på små blemmer med gjennomsiktig innhold.
I prosessen med å roe seg, skreller huden hos barn eller skorper.
Utslett og kløe merkes også i huden i andre deler av kroppen..

Mer alvorlige allergisymptomer kan se ut som en plutselig rennende nese med tett nese og hyppig nysing uten feber og rødhet i halsen. Ofte blir hoste og kortpustethet med..

Hva du skal behandle

Hvis det er tegn på allergier som utslett og hevelse, består behandlingen av symptomatisk behandling:

Antihistaminer vil lindre levende manifestasjoner av tilstedeværelsen av et allergen i blodet. Ta 1 tablett Diazolin, Claritin, Zoteks 1 gang per dag.
Barn kan få 1 ss. en skje med kalsiumkloridløsning.
Utslettområder behandles med Fenistil-gel eller Lokoid-krem i nærvær av kløe.
Et sterkt utslett smøres med Lorinden salve.

Hvordan erstatte kylling

Retter som inkluderer kylling, bør begrenses eller elimineres hvis du er allergisk mot dette animalske produktet..

Det er enkelt å erstatte fjærkre kjøtt med magert kokt eller bakt kalvekjøtt eller kaninkjøtt, hvorfra dampkoteletter og kjøttboller tilberedes.

Kalvekjøttbarn kan koke en mør pasta eller gryterett med grønnsaker. Tunge og fete kjøtt av lam og svinekjøtt, innmat er bedre å fjerne fra menyen.

video

ingen kommentarer enda!

Allergisk reaksjon på kyllingkjøtt

Kyllingallergi vises når en person er overfølsom for kyllingprotein. Denne sykdommen kan forekomme hos voksne pasienter og hos barn..

Predisponerende faktorer

Den vanligste allergien mot kylling er med en genetisk disposisjon. Hvis noen i familien er allergiske, øker sannsynligheten for at disse symptomene blir arvet til 50%..

De viktigste provoserende tegnene er:

kroniske inflammatoriske prosesser i tynntarmen og tykktarmen;
kronisk og akutt pankreatitt;
dysbiosis;
kolecystitt;
akutt gastritt.

Symptomer på en allergi mot kyllingkjøtt er ganske sjeldne. Det er tider når de bare vises i eldre voksen alder.

Vanlige symptomer

Kyllingbryst regnes med rette som et uunnværlig kostholdsprodukt, men mottagelige mennesker må være forsiktige når de velger mat. Spesielt i tilfeller der lunsj eller middag forventes på offentlige steder. Det er viktig å studere menyen og oppskriften for å tilberede retter nøye for å utelukke inntrenging av allergen i kroppen. I tilfelle uforutsett inntak av kyllingkjøtt i pasientens kropp, kan allergisymptomer utvikle seg i løpet av få minutter..

De vanligste anses:

hyperemi (rødhet i huden). Kan vises lokalt eller spres over hele kroppen;

tåreflod
hevelse i tungen og leppene;

utålelig kløe, nummenhet og prikking i munnen;
respirasjonssvikt vises;
forstyrrelser i mage-tarmkanalen;
hyppig nysing, astmatisk hoste med tungpustethet;
rask uttømmbarhet;
utålelig hodepine;
oppkast, kvalme;
spasmer og smerter i tarmen.

Som regel kan hudutslett, kløe og rødhet oftest observeres. Når de primære tegnene på allergi vises, er det nødvendig å starte rettidig symptomatisk behandling med medisiner.

Gjennomføre terapeutiske tiltak

Eventuell manifestasjon av en allergisk reaksjon bør kunngjøres til den behandlende legen. Alle medisinske prosedyrer utføres kun under tilsyn av en allergolog..

Et hypoallergenisk kosthold anbefales i 10-14 dager, hvoretter gjentatte tester blir utført for å identifisere effekten av allergenet..

Medikamentterapi innebærer utnevnelse av antihistaminmedisiner. For lokal fjerning av allergiske manifestasjoner er antiallergeniske salver, geler, kremer, suspensjoner foreskrevet.

I tillegg er det i spesielt alvorlige tilfeller foreskrevet hormonbehandling ved bruk av kortikosteroider. Ved anafylaksi administreres en adrenalinløsning raskt (intramuskulært, intravenøst).

Kyllingallergi er en sjelden form for sykdommen

Matallergier kan utvikles på matvarer som inneholder protein, inkludert fjærkre.

Denne typen usunn immunsystemreaksjon er ganske sjelden og rammer hovedsakelig små barn og mennesker med en disponering for denne sykdommen..

Dette betyr at en kyllingallergi blir arvet og kan oppdages hos en baby fra fødselen..

Det er nok for moren å spise en viss mengde kyllingkjøtt slik at babyen får diatese eller andre manifestasjoner av sykdommen.

Andre årsaker til immunresponsen mot å spise kjøtt er ofte forbundet med patologier i fordøyelsesapparatet:

Sykdommer i magen (gastritt).
pankreatitt.
dysbiosis.
kolecystitt.
Inflammatoriske prosesser i tynntarmen eller tykktarmen.

symptomer

Oftest manifesterer seg en matallergi av denne typen i form av forskjellige lidelser i hudens tilstand:

Utslett og rødhet vises på kinnene og haken til barnet uten klare grenser.
Hevelse og rødhet kan være ledsaget av utseendet på små blemmer med gjennomsiktig innhold.
I prosessen med å roe seg, skreller huden hos barn eller skorper.
Utslett og kløe merkes også i huden i andre deler av kroppen..

Mer alvorlige allergisymptomer kan se ut som en plutselig rennende nese med tett nese og hyppig nysing uten feber og rødhet i halsen. Ofte blir hoste og kortpustethet med..

Hva du skal behandle

Hvis det er tegn på allergier som utslett og hevelse, består behandlingen av symptomatisk behandling:

Antihistaminer vil lindre levende manifestasjoner av tilstedeværelsen av et allergen i blodet. Ta 1 tablett Diazolin, Claritin, Zoteks 1 gang per dag.
Barn kan få 1 ss. en skje med kalsiumkloridløsning.
Utslettområder behandles med Fenistil-gel eller Lokoid-krem i nærvær av kløe.
Et sterkt utslett smøres med Lorinden salve.

Hvordan erstatte kylling

Retter som inkluderer kylling, bør begrenses eller elimineres hvis du er allergisk mot dette animalske produktet..

Det er enkelt å erstatte fjærkre kjøtt med magert kokt eller bakt kalvekjøtt eller kaninkjøtt, hvorfra dampkoteletter og kjøttboller tilberedes.

Kalvekjøttbarn kan koke en mør pasta eller gryterett med grønnsaker. Tunge og fete kjøtt av lam og svinekjøtt, innmat er bedre å fjerne fra menyen.

video

Årsaker til kyllingallergier

Kyllingallergi er en sykdom som er assosiert med intoleranse for kyllingkjøtt, i tillegg til at det kommer fra bruk av kyllingegg, kontakt med fjær eller flak av fjærkrehud..

Det antas at intoleranse mot kylling er mer karakteristisk for barn enn voksne.

Årsaker til utseendet

allergenet for babyen er ikke selve kjøttet generelt, men proteinene det inneholder - serumalbumin og puriner;
alfa galaktose, antistoffer blir produsert mot den i kroppen, forårsaker den alvorligste typen allergisk reaksjon av en umiddelbar type - anafylaktisk sjokk;
tilstedeværelsen av biprodukter i kjøtt - antibiotika og vitaminer som fuglen ble fôret med;
rester av hudflak eller fjær på kjøtt;
genetisk disposisjon - hvis foreldre har denne typen allergi, er det mer sannsynlig at et barn har en allergisk respons.

Predisponerende faktorer

I de fleste tilfeller arves sensibilisering fra foreldre..

De aller første manifestasjonene kan bli lagt merke til umiddelbart etter fødselen hvis babyen blir ammet og moren spiste kyllingkjøtt rett før fôring.

Derfor, hvis det er en tendens til sensibilisering, er det nødvendig å begrense dette produktet.

Reaksjonen på kyllingkjøtt og fjær kan være kumulativ, ikke manifestere seg ved første eller liten bruk av kylling, og intensiveres med ytterligere ernæring med dette produktet.

Det vil si at jo mer allergen å spise, jo mer intense blir manifestasjonene..

Men årsaken til utviklingen av en reaksjon på kylling kan være forskjellige somatiske lidelser i kroppen.

Sykdommer som disponerer for utvikling av allergier:

pankreatitt - betennelse i bukspyttkjertelen;
dysbiose - et brudd på sammensetningen av den normale tarmmikrofloraen;
gastritt - betennelse i magen;
kolecystitt - betennelse i galleblæren;
kroniske inflammatoriske prosesser i tarmen.

Symptomer på manifestasjon

Eksternt manifesterer immunresponsen seg først og fremst på huden.

Når du spiser kyllingkjøtt eller egg, menneskelig hud:

dekket med et rødt utslett;
blir tørr og grov;
kløe, noen ganger veldig intens.

Foto: Matform

I alvorlige tilfeller gråt, tilknytning av en bakteriell infeksjon.

Ofte vises kyllingallergisymptomer i løpet av et par timer etter å ha spist et allergen.

Noen ganger tar det flere dager før utbruddet av de første symptomene, noe som i stor grad kompliserer diagnosen av sykdommen og identifiseringen av den sanne årsaken til reaksjonen.

Manifestasjonen av generelle symptomer er også mulig:

vasomotorisk rhinitt - en rikelig flyt fra nesen til flytende slim, neseslimhinnen er irritert, vasokonstriktordråper gir ikke lettelse;
rikelig lacrimation, kløe i øynene, rødhet og hevelse i konjunktiva. Med intensiv kaming er mikrotraumas, fremmed mikroflora og som et resultat purulent konjunktivitt mulig;
inflammatoriske prosesser i munnhulen - stomatitt (smertefulle sår vises på munnslimhinnen - aphthae, dekket med et hvitt belegg), gingivitt (tannkjøttsykdom);
en allergisk hoste med rikelig slim utskilt som svar på introduksjon av et allergen;
kriblende rundt munnen;
spastiske magesmerter, dyspepsiasymptomer - kvalme, oppkast, diaré;
eksem;

Den alvorligste reaksjonen er anafylaktisk sjokk, en tilstand som truer livet til et barn og en voksen.

Det utvikler seg veldig raskt, det er nødvendig å gi medisinsk hjelp så snart som mulig.

I alvorlige tilfeller kan en allergi mot kylling hos et barn manifestere seg som ødem i forskjellige deler av kroppen..

Alt fra øyne og ører til bena kan hovne opp i barnet. Strupehodet hovner ofte opp og pusten er vanskelig.

Når ødemer med noe styrke oppstår, må foreldre alltid søke hjelp så snart som mulig.

Foto: Allergisk konjunktivitt

Egenskaper med allergi mot kylling hos spedbarn

Anfall av kolikk er karakteristisk - babyen gråter, slepebånd i beina, magen er hovent og fast, oppkast og diaré vises ofte.

Disse symptomene vises umiddelbart etter at moren matet babymaten som inneholdt allergenet - fjærkre, egg.

Video: Hva du trenger å vite om ernæringsform

Hvordan stille en diagnose

Hvis en person har utviklet symptomer på en allergisk reaksjon, må du konsultere en spesialist.

Den første tingen som interesserer legen er de disponible predisponerende faktorene - arvelig disposisjon, babyens kosthold, kostholdet hans og fôringsmetoden.

Hvis babyen blir ammet, må moren ta hensyn til kostholdet sitt.

Gjennom halvmånen må du føre en matdagbok hvor all konsumert mat blir registrert, selv de minste snacks.

Når det oppstår allergiske symptomer i dagboken, gjøres det en merknad som indikerer reaksjonsdato og -tid.

Legen forskriver også laboratorietester..

Laboratorietester for allergen:

Ig E - den viktigste indikatoren på allergier;
Ig G - en indikator på allergi i forsinket form;
generell blodanalyse;

Under diagnosen tas venøst blod, og hvis studien avdekker et økt nivå av immunglobulin, antyder dette at matallergi ikke er utelukket.

For å oppdage et spesifikt allergen brukes en annen blodprøve, som de ved hjelp av spesielle aktive ingredienser finner ut om det er reaksjoner spesifikt på kyllingprotein.

Noen ganger hender det at en person spiste et allergifremkallende produkt i lang tid, og det var ingen immunrespons i kroppen hans, i hvilket tilfelle resultatene av denne analysen er ukorrekte.

Barn som allerede er fem år, får hudallergitester..

For å gjøre dette ved å bruke et spesialverktøy - en scarifier - små riper blir påført huden på underarmen, på hvilke små doser av allergenet fortynnet i en steril væske dryppes..

Etter 10 minutter kan du evaluere resultatet..

Hevelse, kløe, hevelse og rødhet på påføringsstedet for allergenet indikerer en positiv reaksjon.

Les Peanut Allergy Causes.

Hva er symptomene på en allergi mot hvete? Klikk for å lese.

Behandling

Valg av behandlingsregimer og medisiner avhenger av alder og av kroppens individuelle egenskaper.

Ny generasjon antihistaminer skiller seg ut ved at de praktisk talt ikke har noen bivirkninger, for eksempel:

døsighet;
retardering, så bruken av dem er trygg selv hos veldig små barn.

Det må huskes at kyllingallergi også avhenger av tarmens mikroflora, derfor er medikamenter som normaliserer tilstanden i mage-tarmkanalen inkludert i behandlingen.

Med sensibilisering lider en person ofte av tarmdysbiose, så probiotika og levende bakterier er foreskrevet.

Allergibehandling er en arbeidskrevende og langvarig prosess. Det er ikke nok bare å ekskludere kylling og egg fra kostholdet, det er nødvendig å eliminere alle konsekvensene av denne sykdommen.

Det hender ofte at til tross for foreldrenes innsats, vil barnet fortsatt spise kyllingkjøtt, og det oppstår akutte allergisymptomer.

Hastige tiltak for akutte symptomer:

gi et adsorbent - det kan være vanlig aktivert karbon eller enterosgel, doseringen velges etter vekt;
legg et klyster - per liter kokt vann, en spiseskje salt og en halv skje brus, i 10 kg vekt - en halv liter løsning;
gi et antihistamin.

Kryssform

Korsformen er en interessant egenskap ved vanlig sensibilisering..

Betydningen av dette fenomenet er at mange allergener har sine egne "dobler" - i tilfelle en reaksjon på kylling, kan en slik reaksjon forårsake fisk.

Essensen av utskiftbarhet av de listede allergenene er likheten i deres struktur, i dette tilfellet likheten til settet med aminosyrer som de består av.

Følgende bør utelukkes med høy følsomhet for kylling:

kylling bouillon;
vaktel kjøtt og egg;
unngå puter fylt med fjær;
majones med tilsetning av kyllingeggkomponenter;
andekjøtt;
noen medikamenter (interferon, bifilis, lysozym);
noen vaksiner;

Ernæringsanbefalinger

Hvis babyen er allergisk, anbefales det ikke å innføre komplementær mat før 6 måneder.

Det anbefales å koke magert kjøtt, helst kalkun eller lam. Kaninkjøtt er godt fordøyd.

For å oppnå hypoallergenicitet av produktet, er det bedre å tappe vannet etter koking - kokt og stuet mat er en utmerket kilde til proteiner og absorberes bedre av kroppen..

Forebygging

For å unngå utseendet på allergier hos et barn, er det veldig viktig å kontrollere kostholdet hans.

Ved amming bør moren ekskludere potensielle allergener fra listen over inntatt mat, og fôr bør gis tidligst 5-6 måneder av babyens liv.

En reaksjon på kylling kan også skyldes bruken av et produkt med GMO.

Slikt kjøtt kan ha en veldig skadelig effekt på kroppen - enzymsystemet kjenner ikke igjen fremmed protein og kraftige allergier begynner..

Du kan gå inn i allergenet når du fyller to år og i veldig små porsjoner, mens moren nøye må overvåke endringer i arbeidet med barnets kropp.

På samme måte kan du "venne" kroppen til et allergen og redusere den allergiske reaksjonen ytterligere.

Varmebehandling reduserer også risikoen for en allergisk reaksjon..

Finn ut hvordan sølv reagerer.

Hva er årsakene til jordbærallergier? Detaljer her.

Hvordan er en allergi mot bleking? Svar i artikkel.

Prognose

Prognosen for denne sykdommen er vanligvis gunstig, behandlingen bør være lang og systematisk..

Husk at helsen din er i hendene dine, og du bør ikke overse matallergier, fordi konsekvensene kan være veldig alvorlige og fortsette å følge en person hele livet.

Hvordan manifesterer kyllingallergi og hvilke behandlingsmetoder er der?

Kjære lesere, jeg ønsker deg velkommen med glede. Kylling og egg er de konstante komponentene i kostholdet vårt. Denne typen kjøtt regnes som lett og kostholdig, noe som betyr at det er helt trygt. Er dette slik i virkeligheten?

Egentlig ikke, da noen mennesker ikke tåler denne godbitene. Kyllingallergier kan oppstå av visse grunner, ikke bare hos en voksen barn, men også hos spedbarn og eldre barn. Jeg foreslår å studere matkyllingallergien mer.

Årsaker - hva som provoserer utviklingen av sykdommen?

Enkelte faktorer kan forårsake en slik sykdom, nemlig:

proteiner i kylling og lignende produkter som inneholder det - albumin og puriner;
alfagalaktose - for det skaper kroppen vår spesielle antistoffer, siden intoleransen provosert av dette stoffet anses som den mest alvorlige og kan manifestere seg som anafylaktisk sjokktilstand;
biprodukter av forskjellige typer kjøtt - kjemiske komponenter for å forbedre smaken eller forlenge holdbarheten, samt antibiotika som brukes av fuglen;
rester hud eller fjær på kjøttet;
genetikk - hvis pårørende hadde kyllingintoleranse, kan det vises i ethvert familiemedlem.

I de fleste situasjoner overføres overfølsomhet til barnet fra foreldrene. Kan det være at det vil oppstå spontant? Kanskje hvis en allergikere har følgende sykdommer:

Allergier mot kyllinger kan ha en akkumulativ type manifestasjon - vises ikke umiddelbart etter å ha spist en liten porsjon kjøtt, men utvikle seg sakte, gradvis som en tidsbombe.

Jo større mengde utålelig provokatør blir inne, jo mer livlige blir symptomene. Hvordan manifesterer forresten kyllingintoleranse seg? Svaret er nedenfor..

Manifestasjonen av sykdommen hos barn og eldre mennesker

Symptomer på denne plagen hos et barn og hos eldre mennesker er nesten ikke forskjellige. Hos voksne kan symptomene være mer intense og merkbare. Så overfølsomhet for kylling manifesteres av slike symptomer:

huden er dekket med et annet rødt utslett i annen størrelse;
overhuden blir tørr, "sliten", grov;
alvorlig kløe vises imidlertid ikke alltid.

De mest sikre og ufarlige tegnene på sykdommen er listet over. Dette er lokale reaksjoner som forekommer hos de fleste allergikere. Men det er også alvorlige tilfeller når symptomene blir mer uttalte og vanlige. Alvorlige allergier manifesterer seg som følger:

rhinitt - rikelig sekresjon av slim fra nesen;
lacrimation, konjunktivitt;
forskjellige typer inflammatoriske prosesser i munnhulen;
allergifremkallende hoste, der slim utskilles;
prikking av huden i øynene og munnen;
krampaktig magesmerter;
eksem.

Her er så forferdelig kan være overfølsomhet for kylling. Forresten, det skjer også hos kjæledyr.

For eksempel hos hunder manifesterer sykdommen seg i form av utslett på overhuden, som klør så dårlig at kjæledyret kammer dem i blodet. Hos en katt kan manifestasjonen av en allergisk tilstand være lik..

Hvis kjæledyret har de ovenfor beskrevne tegnene på allergisk intoleranse mot kylling, bør du umiddelbart konsultere en veterinær. Men hva hvis en person utvikler en slik sykdom? Først av alt, må du gå til sykehuset og ta en allergitest..

Hvordan kyllingintoleranse blir diagnostisert og behandlet?

Plagen bestemmes ved bruk av 3 allergoprob:

blodprøve og epidermale prøver;
IgE;
igG.

Hvis diagnosen er bekreftet, foreskrives allergier et spesielt kosthold kalt "magert kjøtt". Kyllingkjøtt erstattes av lam eller kalkun. I tillegg kan du få syk kanin, som er perfekt absorbert av barnas kropp.

En allergisk person bør ta antihistaminer i form av tabletter og salver for behandling av utslett. I tillegg må han forstå at kyllingintoleranse påvirker fordøyelseskanalen..

Derfor er medikamenter for restaurering av tarmmikroflora inkludert i løpet av behandlingen.

Behandlingen av allergiske sykdommer er en lang prosess og krever tålmodighet. En allergisk person bør unngå kontakt med farlig mat. Hvis du ikke kunne unngå kontakt, kan du ha nødhjelp:

Gi absorbent - det kan være et klassisk aktivert karbon eller et mer alvorlig middel.
Legg inn et klyster - en spiseskje salt og en halv skje brus blir tatt per liter væske. Ti kilo vekt vil kreve 0,5 l løsning.
Gi et sterkt antihistamin medisin for oral administrering.

Funksjoner ved kyllingintoleranse hos spedbarn

Det ser ut til at et skadelig allergen ikke kan komme inn i kroppen til en baby. Dette kan imidlertid skje hvis babyen blir ammet..

Allergenet kommer inn i babyens kropp med morsmelken, så hvis han har symptomer på overfølsomhet, må moren først ta grep. Mamma skulle ekskludere kylling fra kostholdet sitt.

Ofte manifesterer en allergi hos spedbarn seg som følger:

baby er slem;
rykninger ben;
magen hans er hovent;
oppkast og diaré vises ofte;
huden blir rød, dekket med et lite utslett.

Hvis ovennevnte tegn på sykdommen oppstår, må du ringe lege og behandle babyen fra den. Grunnlaget for behandlingen er ekskludering av en allergenprovokatør fra kostholdet.

Truer kyllingmat allergier??

Ovenstående fugl kan gi ikke bare kjøtt, men også annen mat som vi spiser minst kjøtt. Tror du allergikere kan spise kyllingegg? Og her er svaret: ikke ønskelig.

Dette er fordi et protein som inneholder ovalbumin, lysozym, ovomucoid, er et snikende sterkt allergen. Hvis en allergisk person har intoleranse mot kylling, vil han sannsynligvis ikke godta egg. Symptomer på eggintoleranse ser slik ut:

hovent hals og slimhinner i munnhulen;
det er et "blåst" utslett på huden;
hud klør og flak.

Det er all informasjonen om kyllingintoleranse av allergisk karakter. Jeg håper artikkelen svarte på alle spørsmålene. Hvis det var interessant å lese den, kan du dele den med venner, og også abonnere på oppdateringer. Til neste gang!

Artikkelforfatter: Elena Smirnova (hudlege)